电饭煲蛋糕
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6 m3 t7 T0 [& c2 m* O4 }8 L5.39.217.77:8898放入蛋糕液后，按下煮饭键，然后电饭煲会自动保温，大概20分钟左右再次按下煮饭键，将毛巾放置在透气的地方盖住，20分钟后会自动跳至保温，然后就做好啦~
, _& h2 n% m) @1 x% Y" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
5 Y) w. L8 l' Y原料：鸡蛋4个，面粉3勺冒尖，糖4勺，牛奶6勺，色拉油少许2-3勺即可
, }" G- G* A* r h+ Z; X5.39.217.77:88985.39.217.77:88983 J( Z5 [; h; A- h2 E) Q
工具：3根筷子（有打蛋器最好），1把勺子，1块毛巾，1个电饭煲，2个碗（别拿吃饭的小碗，稍微大一点），蛋清分离器
' m7 a5 D U2 A6 Atvb now,tvbnow,bttvb做法
# c3 X8 U# r8 l4 Y T3 u1、准备好所有的工具，将所有的器具擦干，特别是2个碗和搅拌工具。 % G- M( J4 ?0 c5 s5 I/ v- v l
2、准备好其中一个擦干的大碗，将4个蛋的蛋清通过蛋清分离器倒入碗中（没有蛋清分离器的话，记得不要把蛋黄弄破，一点点将蛋清转移），蛋黄转移至另外一个碗中，用打蛋器（或者3根筷子）快速打蛋清。
2 j7 f3 W1 f8 B9 y, E. q, F' u; J3、蛋清打至鱼泡状的时候，加入1勺糖，继续打至粘稠状时，再加1勺糖，继续打成奶油状（一般来说，黏在筷子上不会掉就行），然后放置一边。
) Q1 S; U/ e; _3 V6 d- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、在放蛋黄的碗中加入2勺糖、3勺冒尖的面粉、6勺牛奶，搅拌均匀后，加入一半刚刚打好的蛋清，上下搅拌均匀后再放入另外一半蛋清，上下搅拌均匀，暂时放置一半。 5.39.217.77:8898* l/ @7 ~$ x- {+ N4 ~* p6 Z' a
5、电饭锅预热1分钟左右，确认没有水后倒入2-3勺色拉油，让色拉油充分在锅底涂抹，以防粘锅。
1 H8 m( r) |1 l2 i7 r! b公仔箱論壇6、将刚刚打好的蛋糕液倒入电饭锅中，蹲几下震出起泡，放入电饭锅中。
' u7 S; F6 d8 G% p7、我用的是美的FD3018，和一般的电饭煲的用法稍微不一样，如果也有这个型号的电饭煲的亲们可以参考下我的方法：将盛有蛋糕液的内胆放入电饭煲中，按下超快煮的按钮，大概20-30分钟左右就会自动跳到保温档，然后再按下超快煮，再煮20-30分钟后跳至保温档，保温大概5-10分钟即可，蛋糕很容易就脱出，然后就可以吃啦~~
2 O1 [6 g8 a: |5 ~1 l( U; a5.39.217.77:8898小诀窍
; W& ^; n/ D- g# k5 ~% l5 Wtvb now,tvbnow,bttvb1、器具不能沾水。
, N! b9 P2 [% K! r( Y2、蛋清液中尽量不要沾到蛋黄。 : d3 {- \& d. U; R1 b
3、打蛋清的时候很累，但是再累也尽量不要停，不然要打很久，我用3根筷子打蛋清大概用了25分钟左右，手都要断了，所以还是建议用打蛋器，有条件的用电动的，省时省力！
7 f7 j; Y. e1 K6 Q' D" |4、色拉油不要涂得太多，不然蛋糕出炉会很油！ |
發表於 2013-10-14 02:05 AM
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