[中式食譜] 紫菜元貝瘦肉湯

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料：
8 J1 S0 l) @/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  元貝五粒、紫菜五錢、生薑二片、瘦肉半斤公仔箱論壇* F. U4 k. n3 _3 b  a1 T/ @, A" j
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  做法：公仔箱論壇/ L. [9 _' n# D
  (1) 紫菜用水浸透，洗淨泥砂，公仔箱論壇/ \. T4 u: W3 i9 f. c* F
  (2) 瘦肉放入滾水汆水，洗淨備用，
# Y5 Z3 i) ?1 u: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  (3) 煲內放適量的水，猛火煲至水沸，將元貝瘦肉生薑放下，改用文火煲二小時，再加入紫菜再煲半小時，適量食鹽調味，即可食用
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  療效：. c0 Q) }/ C9 {* D. ^! t
  元貝有滋陰補腎的功效。紫菜含有豐富鈣質﹐碘質。有降血壓和膽固醇功能，對預防心臟病、防止動脈硬化也有一定作用。* h, D2 X9 a; P

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    紫菜含有碘質，如果過量進食可能引發甲狀腺機能亢進，攝取不足和過多碘質同樣都會引致大頸泡，所以均衡飲食對維持身體健康非常重要。
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註: 以上食療僅供參考,如有疑問請先諮詢註冊中醫TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P) u% G" Q% M

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原文見： 紫菜元貝瘦肉湯 | 烹調有法 (241) http://hiwave.starrygift.com/2011/03/241.html#ixzz1GxzpGn6rtvb now,tvbnow,bttvb  i7 ?6 m$ c" y