眼下又到了食用橘子的季节。橘子含水量高、营养丰富，含大量维生素C、枸橼酸及葡萄糖等10余种营养物质。食用得当，能补益机体，特别对患有慢性肝炎和高血压患者，多吃蜜橘可以提高肝脏解毒作用，加速胆固醇转化，防止动脉硬化。适当食用可增进食欲，但如食用不当反而无益。 因此，在食用橘子时应注意以下几点：
. s g: S) Q6 O8 V% l; q5.39.217.77:8898 一、控制食用量。
/ ` O$ Q# {2 k0 J4 c1 D5.39.217.77:8898 据测，每天吃3个橘子，就能满足一个人一天对维生素C的需要量。若食用过多，过量摄入维生素C时，体内代谢的草酸会增多，易引起尿结石、肾结石。
# v! S* _! U* c$ d A公仔箱論壇 二、橘子不宜与萝卜同食。公仔箱論壇& E- j5 a/ s7 ^ i# g& `! t$ i
萝卜进入人体后，会迅速产生一种叫硫酸盐的物质，并很快代谢产生一种抗甲状腺的物质———硫氰酸。若这时进食橘子，橘子中的类黄酮物质会在肠道被分解，而转化成羟苯甲酸和阿魏酸，它们可以加强硫氰酸对甲状腺的抑制作用，从而诱发或导致甲状腺肿。
. V$ a; }- y" Qtvb now,tvbnow,bttvb 三、橘子与牛奶不宜同食。
, g* V% F1 ^: W5 o8 ~- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 牛奶中的蛋白质易与橘子中的果酸和维生素C发生反应，凝固成块，不仅影响消化吸收，还会引起腹胀、腹痛、腹泻等症状。
) R, A. p- x6 {/ _* K; U" ytvb now,tvbnow,bttvb 另外，胃肠、肾、肺功能虚寒的老人不可多吃，以免诱发腹痛、腰膝酸软等病3 j4 l3 B, `- j( v
5.39.217.77:88983 q2 @6 t' \3 t2 Q
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發表於 2008-7-25 03:38 PM
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