[中式食譜] 和風翠綠鳳爪

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材料：
& C7 T) `( @# g$ j4 G% n, Ptvb now,tvbnow,bttvb去骨雞爪12支、小黃瓜1~2條、洋蔥半顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z+ \5 o' K$ R0 J. Y9 P, {
調味料：
- `7 B0 d- `; ?糖1大匙、米酒1大匙、鹽巴適量、蒜泥半兩、香油少許、醬油2大匙、白醋3大匙、芥末醬2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N2 H0 j; g# [9 |4 A# H% s. U
作法：公仔箱論壇( N8 i/ a, x+ N
1.將去骨雞爪切成三段加米酒汆燙至熟，用冰水冰鎮後，撈起擦幹備用。
5 @7 P6 X% i9 v; G; Y" Y7 ctvb now,tvbnow,bttvb2.小黃瓜用鹽巴搓至變色去除澀味後，用清水洗淨。小黃瓜、洋蔥切成條狀，汆燙10秒撈起後。用冰水冰鎮備用。9 R& n5 I5 f1 w2 n6 m
3.將雞爪、小黃瓜和洋蔥加入調味料（糖、鹽巴、蒜泥、醬油、白醋、芥末醬）攪拌均勻，最後撒上香油即可。