[中式食譜] 人蔘雞

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【材　 料】 ! b1 Z$ O6 V2 G4 b1 a! Q9 i% {
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仿土雞 1/2隻
/ k* O2 v  A0 n4 M4 f0 A* F- Ztvb now,tvbnow,bttvb蔘鬚 15公克 tvb now,tvbnow,bttvb! C6 L/ ^/ |  N4 M, \* T  q
紅棗 5顆 tvb now,tvbnow,bttvb" U+ t' q7 j* O
薑片 20公克
7 ~' B7 J( K4 {+ D# }5.39.217.77:8898水 600㏄ 7 ^' P$ s  c: I4 H7 Z! y+ r7 X+ S# v# {
【調 味 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u" s& ?, J- {3 D# `
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米酒 1茶匙
2 r0 N" s: h, p7 [  ?( J; i1 f% @! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb; R  P* E: y5 g. `5 }2 I
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【做　 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p) u1 u& s# a' L, C

- ^1 e9 F7 L+ ~* ?  Y3 j( P* j$ N1.仿土雞剁塊、放入滾水中汆燙約2分鐘，再撈出洗淨瀝乾，備用。
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: [+ K9 C6 U: r! o: Y5 X2.蔘鬚洗淨，泡水30分鐘後瀝乾；紅棗洗淨、瀝乾，備用。公仔箱論壇* n* H0 X& T9 M8 x! K7 g5 \

4 P9 R0 P5 Q; x- y4 \tvb now,tvbnow,bttvb3.取一湯鍋，放入作法1的雞塊、作法2的蔘鬚、紅棗、薑片，再加入水以大火煮滾後，轉小火蓋上蓋子，續燉煮約1.5小時，再加入米酒及鹽拌勻煮滾即可。