[中式食譜] 人蔘雞

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【材　 料】
( P9 c# l, F5 G- Z+ M; z' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K" f( u$ t% {! z1 `( ~) g% a
仿土雞 1/2隻 5.39.217.77:8898. R# K/ X& j: M
蔘鬚 15公克 tvb now,tvbnow,bttvb: \: x' P% U4 t1 ]1 C, n7 q
紅棗 5顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H1 j! ]5 J5 |" ~6 C) ?) L
薑片 20公克
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( h" c2 w, R/ l) D! \* `- n【調 味 料】 公仔箱論壇$ z; ~8 g9 A$ P8 N

  f( {7 B1 K/ k+ x3 j- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒 1茶匙
  ~% f3 Q( e2 ^" {; T! D# t, d$ @' x4 H# i鹽 1/2茶匙
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8 t- L6 z# V  I$ ~( g- n/ Ltvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】 " [+ x# }& [/ ]5 C. x& G" H

! N1 {3 a" K3 x: `, l6 v& j6 Stvb now,tvbnow,bttvb1.仿土雞剁塊、放入滾水中汆燙約2分鐘，再撈出洗淨瀝乾，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z/ q6 a+ F; `  C: o( s" b
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2.蔘鬚洗淨，泡水30分鐘後瀝乾；紅棗洗淨、瀝乾，備用。tvb now,tvbnow,bttvb" b; e) y* f) ]. [. H7 [% H

) h- p. R5 B3 F* rtvb now,tvbnow,bttvb3.取一湯鍋，放入作法1的雞塊、作法2的蔘鬚、紅棗、薑片，再加入水以大火煮滾後，轉小火蓋上蓋子，續燉煮約1.5小時，再加入米酒及鹽拌勻煮滾即可。