[甜品] 白糖糕

joesloo

一级SOS.....求救！. q+ }, a  q) N9 Y4 D
本人尝试了以下食谱。。。。但是吃起来的口感不好？ 为什么呢？3 u) e7 r0 r: F$ R: k& E
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A)230g      Rice Flour       粘米粉5.39.217.77:8898/ z' B4 }4 F# s
   150ml     water            水) Q; ~) C# ~/ l, e; L' G. ?0 {2 R; k
   **mix well
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B)180g      castor sugar  幼砂糖tvb now,tvbnow,bttvb' M7 L7 _: b0 K9 @3 |- N9 y
    380ml    water            水
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* @* T0 m, t# a" J6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C)1/2 tsp   yeast             酵母（粒状）7 ~& J9 l* D4 A8 s* k) D
    2 tbsp    water            水
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1 p5 G3 d* W2 p% j7 [tvb now,tvbnow,bttvbD)1/8 tsp    oil                  食油
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1) 将 B 煮滚后， 倒入 A 料内拌匀， 待冷后拌入 C 料， 待发 2 hrs。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h7 R" R, J9 b7 m: k
2）加入 D 料拌匀， 倒入蒸盘约一寸满， 用大火蒸 25mins.