（檳城4日訊）檳城作為美食天堂的地位和美譽再次受肯定，孤獨星球（Lonely Planet）投選檳城成為2014年全球最佳美食榜首。
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炒粿條
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遊客來到檳城，有三大道地美食是絕不容錯過的，即炒粿條、檳城福建麵和叻沙。4 i2 O3 _4 z8 m7 b# |, U/ r& |- }
《孤獨星球》組稿編輯羅賓巴頓說，儘管打著“檳城美食”名堂的食物在世界許多地方都可以看到和吃到，但是“沒有任何地方可能比得上在檳城街道吃美食帶來的美好感覺”。
8 D( Y" q! m# J( m) h. B/ S6 f N8 Q巴頓說，檳城的美食風味，具體的反映它自1786年就成為國際貿易港口後，混雜了的多元文化和色彩。
x+ s+ e* I4 z! c P- o. d! p# |“從馬來人到印度人，從亞齊人到華人，從緬甸人到泰裔，都在他們的美食溶入和摻雜了具有特色的風味。”
+ h1 C2 A! e. B巴頓強調，檳城美食處處，從小販中心到夜市集，都可以找到可口的食物。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w& t+ _2 |# ?2 g
推薦檳城豬骨湯魚丸等公仔箱論壇# C: D Z+ A) V: \, U8 `* M
巴頓也推薦檳城的豬骨湯、魚丸、煎堆（Cendol）、馬來著名飲料“萬隆水”（Air Bandung，煉奶加糖精，也可以放入涼粉、玉蜀黍）。
, n) {0 M! z/ o/ x# P( N! R, ^+ ?tvb now,tvbnow,bttvb《孤獨星球》列出的2014年必吃的美食地點還有澳洲維多利亞、西班牙（西北部）、美國深南部（Deep South）、英國湖區（Lake District）、意大利普利亞區（Puglia）和墨西哥瓦哈卡（Oaxaca）。7 _. V3 n8 H: q+ |7 d! O3 Z! l
外國遊客最愛炒粿條
; s8 I/ { k4 Y: l- l% z! {' g5.39.217.77:8898炒粿條果然人氣旺，抽樣調查顯示，這道美食是大部份外國遊客心目中的第一名。
) y; {8 O; `! Y2 N+ w+ C相比福建麵和叻沙，由於前者的蝦鮮味和後者的酸辣及蝦膏味道，不是每一位外國人都能“盡情享受”，雖然一般遊客都會嚐試，但受歡迎程度整體來說，仍輸給炒粿條。公仔箱論壇! M. }0 h. V0 c6 G9 K E
例如來自台灣的曹先生說，炒粿條的豬油香氣誘人，隻要交待小販勿放太多辣椒，他可以一口氣吃兩盤。tvb now,tvbnow,bttvb; t; l. P- H: R' E8 X4 ~2 L; d
“我對福建麵的接受程度還可以，叻沙不會特別瘋狂愛吃，但每次來檳有機會，都會吃一碗。”他個人偏愛極樂寺山腳的叻沙。
! ?, ]7 M' }" }/ }6 L; V0 b公仔箱論壇老外愛上娘惹菜中餐
; f x7 k7 Q, t5 B7 o: n. O0 [5.39.217.77:8898檳城除了以上三大美食，近年來娘惹菜和中餐，也逐漸成為外國人按圖索驥找上門品嚐的美食。
$ J6 D8 G7 Z* x' j5.39.217.77:8898例如帶喬治市市區內的德成餐館，約兩年前經過tripadvisor的評估和推薦後，幾乎每天中午和晚上兩個用餐時段，都可以看到藍髮碧眼的洋人在用餐。
" n. Y4 `8 ?) c2 h8 k# n1 Y7 y教人有些意外的是，小辣椒炒燒肉和咖哩魚，儘管讓外國人吃得滿頭大汗，卻是大數外國人來到後都會點的美食。另一道外國人心目中的美食是燜鴨肉。- D+ {! E8 z, C( M! ]$ [
至於娘惹菜，喬治市多間餐館也經常可以看到外國人聞名而來。 |
發表於 2014-2-5 04:45 PM
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