材料：
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| 鮮菠蘿
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冬菇
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子薑
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調味：
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生抽6 m, P- D+ H. Y5 V" ?. H
| 1茶匙
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| 胡椒粉公仔箱論壇$ V) b( @, X. u2 J8 x
| 少許
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製法：
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菠蘿直切去1/3，挖出菠蘿肉，將250克菠蘿肉用鹽水洗淨，瀝乾水份。
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; Z. C% Z2 ]3 r. R- Q# p5.39.217.77:8898冬菇浸軟，青椒去籽，子薑去皮，全部洗淨後切粒。
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菠蘿、叉燒及蔥切粒。5.39.217.77:88986 g/ W/ f/ X: s
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蝦去殼及腸，洗淨，抹乾。雞蛋打勻。# _1 }6 v4 l& R! U0 k- q0 }
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燒油2湯匙，將蝦炒熟，盛起。將冬菇，子薑及菠蘿炒乾，加入叉燒及青椒，盛起。; h$ F, {# T7 {0 j2 E: E- F7 \
6.
- I7 ?$ T8 o0 ?5 y8 M燒油2湯匙，將白飯炒熱，加蛋汁及調味料，炒勻，再加入其他材料拌勻，用菠蘿殼盛起。9 @$ x( {( w9 M& p* Y
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發表於 2008-3-23 01:23 PM
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