魚香茄子 tvb now,tvbnow,bttvb! ^2 Z) L8 P: k, f4 [8 k8 ]
材料：5 b1 F; E6 E) K! @
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4 f; c2 s0 q5 W$ itvb now,tvbnow,bttvb瘦肉
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紅辣椒
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| 2粒
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| 調味；9 m) k8 f- u: ]- I5 w
| 糖
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薑汁
4 u: @, O1 T, P. K! N$ l p水
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生抽公仔箱論壇0 |1 P3 p2 m+ K8 q; h
胡椒粉
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酒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e: a$ n ^0 P7 h' y- [
浙醋
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4 G" j1 x& ~9 p; @. X2 w# n公仔箱論壇 | 1/2茶匙
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1茶匙4 Y( e+ E4 n$ ^& Q2 ~# E6 V$ W
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5 q. d2 b9 H/ P1 n% M9 { | 老抽
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1/2茶匙/ M% A, u; K6 w p) C4 \
半碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B2 B* w' q! l% u
| 製法
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瘦肉洗淨，抹乾，切絲，加入調味料，醃約15分鐘。, ?. U9 |$ b& m% o$ N( c4 ]+ ^0 H
2.
3 P8 L6 W9 `% m; l; ]5 w3 b, @薑及蔥頭R4碎，蔥切粒，紅辣椒半隻切碎，半隻切絲。2 |1 I4 G2 P( q
3.
4 }! F* d. W1 \4 R" x# @茄子洗淨，切成約5厘米長粗條。5.39.217.77:8898% h) y4 }4 ]4 z
4.
: N+ j" e* `7 S" o/ F. x# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒油3湯匙，放入茄子，炒3分鐘，盛起備用。' K" }8 j+ A5 m2 g
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燒油2湯匙，爆香薑、蔥、紅辣椒、乾蔥茸及豆瓣醬，加入瘦肉，炒2分鐘，再加入茄子及獻汁。
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$ y9 ^, p& ?" z! R8 R獻汁用慢火煮至濃，盛起，以紅辣椒絲作點綴。tvb now,tvbnow,bttvb6 m, ?% R, J8 y. a: e# d
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發表於 2008-3-23 01:21 PM
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