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紅辣椒
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粟粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k7 R" i3 l; k$ {& F9 e; [& D( e2 _
薑汁
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胡椒粉tvb now,tvbnow,bttvb- F# \- b. d! L8 q4 t# B; n
麻油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u5 _' C0 r* j q1 ]9 `
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獻汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L- J5 c V n2 J H5 U
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| 1茶匙
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) d# Y* ^) J6 mtvb now,tvbnow,bttvb半碗
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製法
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瘦肉洗淨，抹乾，切絲，加入調味料，醃約15分鐘。
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/ r t% V6 n X5 y3 | `公仔箱論壇薑及蔥頭R4碎，蔥切粒，紅辣椒半隻切碎，半隻切絲。
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. r; H& K7 P" ?6 F0 J茄子洗淨，切成約5厘米長粗條。
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燒油3湯匙，放入茄子，炒3分鐘，盛起備用。
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燒油2湯匙，爆香薑、蔥、紅辣椒、乾蔥茸及豆瓣醬，加入瘦肉，炒2分鐘，再加入茄子及獻汁。
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' A5 Q; j. U: T: z7 |tvb now,tvbnow,bttvb獻汁用慢火煮至濃，盛起，以紅辣椒絲作點綴。公仔箱論壇$ S" V" S2 d8 B& {7 T
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發表於 2008-3-23 01:21 PM
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