材料：
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; [! R, {# b) [0 J7 I7 y$ Xtvb now,tvbnow,bttvb
- h4 }" X, T( r% L | 茄子5.39.217.77:8898; r* ?! e4 r/ A. a P
瘦肉
x$ J, h, K) C& m薑3 O2 X0 k) O" G- H: D. U+ M
蔥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x r; R- |( ]" L9 |
5.39.217.77:8898# ?3 o: m" s+ D& k* {4 c! c/ ~* [
| 6兩5.39.217.77:8898, @2 U/ }$ `" H
2兩公仔箱論壇$ \" I3 f8 I# ]$ S6 V
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1棵
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| 蔥頭
! [9 `) t; H6 y7 O4 p- |, A5 N% w5.39.217.77:8898紅辣椒tvb now,tvbnow,bttvb/ s' x) v4 g1 x" K
豆瓣醬% `( I0 K7 @& `/ l& P
| 2粒5.39.217.77:88987 L4 m& K! N8 p" N+ B% j
1隻/ v) W9 v) }4 R5 }) V# n# x
1湯匙
6 v. ]3 Q. ?9 ?5.39.217.77:8898 |
調味；
8 c+ ~& ^5 r0 r$ S# X+ d' G | 糖tvb now,tvbnow,bttvb) o. v, Y# i" x( b9 F' a
粟粉5.39.217.77:8898* b. B. q! m+ K; W- Q- b* \
薑汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [ S* E( c3 z$ t2 g4 i. g4 K$ Z
水
6 [$ i: d3 ^3 @, ^& N) @( e7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U7 ~; W) e: C& Y9 ?# {. \- A0 P+ H5 T
1茶匙5.39.217.77:8898! U: H8 T, _6 l7 O+ d
1茶匙
2 F4 z, _% L+ S( o1 t5.39.217.77:88981茶匙
' I9 R$ ` s% D O. u6 K6 t; _( | | tvb now,tvbnow,bttvb9 k" }2 z# s( d' }
| 油
/ i& T7 b% ?" K: j+ ctvb now,tvbnow,bttvb生抽
' O* K2 [- \, w& h' G1 S4 m胡椒粉
6 Q: t1 e* F2 a! n麻油; h; y, P" W1 |: ~4 F4 Y4 x+ {
5.39.217.77:88988 a8 m3 h3 @9 U6 O' \" i
| 1茶匙
4 \- a! d) o8 Q3 @( G4 @1/2茶匙
1 L" q2 g. P r7 Z% f' Atvb now,tvbnow,bttvb少許* \% d4 W+ N' T
數滴
! [0 }2 C7 I( z公仔箱論壇 |
獻汁：
' K1 P3 x/ |8 H' A* Utvb now,tvbnow,bttvb | 糖
1 Y2 v& D- ~- Q0 Q q' ]酒
! A+ X1 y. I4 }' }5.39.217.77:8898浙醋
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| 1/2茶匙
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" O5 A- m+ v; X. ^, V0 s7 e- M! f5.39.217.77:88981茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ m1 U% {" H& K
|
( { m( ^( \8 E# x/ i [2 H* qtvb now,tvbnow,bttvb | 老抽5.39.217.77:8898 R% X |0 G: F
麻油
0 w7 t: n* r" Z' g, M& M( X上湯
1 p' |; Y6 I5 ]$ p; w0 _3 [公仔箱論壇 | 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 O% s: a, J, A) u y9 [- o, u6 _
1/2茶匙
1 b. e; c6 R. ]8 Y' h* V半碗
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製法tvb now,tvbnow,bttvb% _9 F1 b2 j: q1 e
1.# f7 F7 C, F3 |5 j" K
瘦肉洗淨，抹乾，切絲，加入調味料，醃約15分鐘。3 E* s% _; O) r8 J2 M
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薑及蔥頭R4碎，蔥切粒，紅辣椒半隻切碎，半隻切絲。
6 a- p! O$ f5 K O3.
8 L3 V0 y, T2 b' N茄子洗淨，切成約5厘米長粗條。1 L+ \2 p, t& d2 ^ L/ S. j
4.
. ?3 j- ^% U' w+ W F燒油3湯匙，放入茄子，炒3分鐘，盛起備用。- q0 A* U" ~% r3 K$ }' u
5.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p* O0 r: ]4 b2 t7 V- W# s( G
燒油2湯匙，爆香薑、蔥、紅辣椒、乾蔥茸及豆瓣醬，加入瘦肉，炒2分鐘，再加入茄子及獻汁。
# Z. `# ]( T7 ?8 ? k. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.5.39.217.77:88984 q/ {: N# o. a( s- k2 A$ c. }
獻汁用慢火煮至濃，盛起，以紅辣椒絲作點綴。0 z' D8 H, E0 M! B
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發表於 2008-3-23 01:21 PM
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