材料：
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薑
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紅辣椒tvb now,tvbnow,bttvb0 p+ M! n1 ~4 O- [4 w/ }0 s9 x
豆瓣醬
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1湯匙( Y S8 G5 Z3 Z5 C- ]
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調味；公仔箱論壇) r. b) P- G8 J: b u+ C! _
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粟粉
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水
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半碗
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製法
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瘦肉洗淨，抹乾，切絲，加入調味料，醃約15分鐘。
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K3 P( q: }2 [1 z薑及蔥頭R4碎，蔥切粒，紅辣椒半隻切碎，半隻切絲。
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茄子洗淨，切成約5厘米長粗條。, R/ C5 {6 Z5 l( y; M. a
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燒油3湯匙，放入茄子，炒3分鐘，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb) L9 S' n+ i+ V. E; q1 }
5.
2 r" R. y" e% \8 ?/ v. j: n* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒油2湯匙，爆香薑、蔥、紅辣椒、乾蔥茸及豆瓣醬，加入瘦肉，炒2分鐘，再加入茄子及獻汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W* K; g- |5 U4 ^( x# f# Q( o4 }
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獻汁用慢火煮至濃，盛起，以紅辣椒絲作點綴。
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發表於 2008-3-23 01:21 PM
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