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书上的名：汤圆串烧rq3q7 B! ^& W t" z! ?7 w1 w
日文名字：MITARA SHI DANGO
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8 C7 {( p" c2 t$ ]! K3 K- F公仔箱論壇材料：（8串份）5.39.217.77:88980 q0 a0 n5 v- i* b; }, f- ]: `
糯米粉 200g* w' |; ^# _( O( V( B+ F, a% `
水 170cc
7 i- U- c! v- s' Q, x公仔箱論壇5.39.217.77:8898' h; \! |+ H1 g+ m
调味汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W, k0 L/ I0 v# { g% ?
上等白糖 70g5.39.217.77:8898: A- t5 h, P& k# p& { X E& J, Q
酱油 50ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X) K3 D+ l( R5 `# @+ A! `
太白粉 2 1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb" }7 G2 Q9 h) P# |9 N3 K0 q
水 350cc
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事前准备工作：
* |: F& z! r/ ]- \5 w' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.将煮汤圆的水先煮沸。
* @$ I& |( }2 A- O- L4 c! J5 `tvb now,tvbnow,bttvb2.备好冰水。
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+ `, e! g" I/ V( a公仔箱論壇做法：! @ n2 U( G0 ~" W7 ^, G5 v
1.在锅里放入调味汁的材料，用木质平铲搅拌一下。然后边搅拌边用中火煮，待其沸腾后再熄火。
+ `$ J) v! ]0 \' C2.将糯米粉200g放入碗中后，把水170cc慢慢加入，同时用手搓揉搅拌至比一般汤圆硬的程度即可。
/ @6 k( N+ c4 c. z" ?) w4 D公仔箱論壇3.将原料搓成直径约2cm的球状后，立刻丢入已沸腾的水中煮。待汤圆浮起后，等个2分钟，即可将其捞起 5.39.217.77:8898# x: M2 G4 ?* w+ Y( h' |; ~
置入冰水里冷却。全部共做出32个汤圆。
3 B; `7 M- |! H* Y5.39.217.77:88984.将汤圆沥干后置于盘子上然后用竹签将其串起来，每一串4个，共8串。5.39.217.77:88984 V! O! L) N+ Z& z) `3 S. {
5.先把烤架热一下，再将串好的汤圆置于烤架上，用稍弱的中火烤。*由于汤圆很容易烤焦，所以请特别注TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @- I; D+ i, y% w$ B) j, W/ \* D
意其烧烤情形，随时准备翻面。公仔箱論壇! p! T$ t" n$ f) E
6.用汤匙将调味汁淋于烤好的汤圆上，然后将其置于盘子里。
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, s# k& x$ [9 {5.39.217.77:8898*如果使用的是烤箱的话，则事先将其预热，两面各烤个1分钟半即可。
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*资料来源：日式小点心*
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發表於 2008-2-21 02:41 AM
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