日本的和果子 令人垂涎的貼圖, \' }9 e/ i9 R; b& X, h. ]
日本的点心是什么呢。小豆是日本的点心的一个主要的原料。煮沸后制成豆馅，混入甜砂糖，味道极其甜美。豆馅通常用年糕包住，制成各式各样的精美的小点心。
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饅頭類（manjou）2 y. T- j" R" F- c8 M+ a3 H
外皮以麵粉為主。不過，千萬別想成咱們的饅頭，日式饅頭個兒很小，包餡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M6 }: a. j3 a! r- t
「蒸饅」蠻像我們的紅龜果意義，喜事必備。「燒饅」皮是烤的，栗子饅頭常見。8 F3 \" ^' |3 E/ q- ^+ M
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+ z2 F0 K% H$ Y5 d/ R8 ~tvb now,tvbnow,bttvb麻糬類（mochi）
t! t# K5 X' @$ B' i- E一般人以為麻糬都是糯米作成的，這個說法給和果子名家聽到，可是會被恥笑的。
/ a+ I& y v' U1 H: E) x' w5.39.217.77:8898日本道地和果子的麻糬追求口感層次表現，不要死軟，要的是真材實料的咬感，所以糯米外會加上蓬來米。偏偏後者材料極需技巧，麻糬也就成為純糯米的天下。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j q( O' E9 y. \, w& D# H; W
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發表於 2008-2-21 02:32 AM
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