膽固醇與三酸甘油脂過高都是「吃」出來的問題

持之以恆攝取燕麥、洋蔥、蘋果、鮭魚等食物 - f3 |! U/ h$ Z4 N" @
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　　就可達到降低膽固醇效果 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q' {3 O% |; e% h6 m* A
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　　根據捐血中心的分析，台灣人的血幾乎都「太油」了，膽固醇與三酸甘油脂過高更是中年人最普遍的問題，對健康將是一大隱憂。
      陽明醫學大學傳統醫學研究所兼任助理教授呂萬安醫師指出，其實，用飲食的自然方法，就可以安全降低血中膽固醇及三酸甘油脂，其中有九類食物最有效。
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2 G3 H- _7 ?( U& H5.39.217.77:8898　　呂萬安醫師表示，膽固醇與三酸甘油脂過高都是「吃」出來的問題，他建議徹底改掉不當的飲食習慣，同時多攝取以下九類能降低膽固醇的食物，持之以恆、具體而行，短期內即可看到效果。
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　　1.早餐吃一碗燕麥粥
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　　每天早餐只吃1碗燕麥粥，持續8星期就可使血中壞的膽固醇濃度降低10％，好的膽固醇上升。燕麥中含有豐富的可溶性及不可溶性纖維，能在腸胃道中阻止膽固醇及脂肪的吸收，因而達到降低血中脂肪及膽固醇的效果。 1 o0 {* y$ W* [8 |$ i! z3 s3 ?( @
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　　2.中餐吃半碗豆類 . \5 `+ n9 a3 r9 c* T6 @# I# _
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7 O8 d$ G/ ~9 N　　豆類都是又便宜、又安全有效的降血脂肪及膽固醇的食物，每天只要吃半碗豆類，可以在8周時間內使血中壞的膽固醇濃度降低20％。豆類食品含有多種降膽固醇的有效成分，其中最主要的物質要屬豆類中的可溶性及不可溶性纖維。 5 D( j0 x) J/ @; |$ y7 u! b
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/ U( [; U. ~) x+ ]　　3.晚餐吃三瓣大蒜
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, r  d. p) \: a5 v　　每天吃3瓣大蒜，持續8周就能使血中壞的膽固醇濃度下降10％。大蒜不論是生吃或熟吃，在降膽固醇效果上都非常的好，大蒜中的含硫化合物可以直接抑制肝臟中膽固醇的合成，而達到降膽固醇的功效。 tvb now,tvbnow,bttvb5 i( x7 t6 M: I- `9 b
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: x8 Z" }# S* `& Ptvb now,tvbnow,bttvb　　4.每天吃半個洋蔥 5.39.217.77:88985 d' S! B: G$ x, B5 G* u; H6 G

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　　洋蔥是價廉物美的保健食品，每天只要吃半個生洋蔥持續8星期，就能使血中的好膽固醇濃度增加20％，並降低血中膽固醇及三酸甘油脂。洋蔥以吃生效果較好，煮得越久降膽固醇的效果就越差。

5 o# ]7 p; r' I, a5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W. }8 w& w# n$ B
　　5.以橄欖油做為食用油

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; K9 k6 u6 g4 x. A5.39.217.77:8898　　橄欖油可讓血中壞膽固醇下降，也會讓好膽固醇上升，能對心血管系統產生最佳的保護作用。選擇用冷壓方式萃取出的橄欖油最佳，以高溫加熱抽取的橄欖油，則易使油質變性致癌。公仔箱論壇1 d" A6 R* K  d: e5 A8 Q( F

　:035: 　6.每天吃酪梨或蘋果一個 5.39.217.77:8898' E# W0 {6 f4 o/ e
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　　酪梨中所含的脂肪是單一不飽和脂肪酸，因此對人體非常有益處。蘋果含有豐富的果膠，有降膽固醇的功效。 5.39.217.77:8898$ o! D- b8 H" y2 O5 ^- V& ^
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6 @7 B* f' F/ \$ |5.39.217.77:8898　:035: 　7.每周吃二次清蒸鮭魚 1 F8 b% c# v5 X/ b4 u2 l
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　　鮭魚含 0mega3脂肪酸的量非常高，如果用烤及油炸的方式，容易造成脂肪酸變質，所以最健康的吃法是清蒸。 3兩鮭魚以清蒸方式每周吃2次，經過8周可讓體內的好膽固醇上升10％。此外，吃鮭魚也可以讓血中的三酸甘油脂下降。 ! R/ e2 H" T- d* ^
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6 D. t  T0 L; c! X: r' t0 C6 q　　:035: 8.每星期喝一碗薑湯
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　　將曬乾的薑磨成粉沖熱水喝下，薑中的成分「生薑醇」及「薑烯酚」可使高血脂病患中三酸甘油脂的濃度下降27％，而且使壞膽固醇的濃度下降了33％。 $ ?8 P7 Q  t& {+ C2 w/ A) n
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　:035: 　9.添加紅麴於菜餚中 5.39.217.77:8898  i$ \9 ^+ l9 }: \; a! }) g
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" y! \$ \9 B2 h' {- {　　紅麴是古老中國的偉大發明，除了用作調味料和釀酒外，它還有降低膽固醇的醫療作用。科學家發現紅麴菌的成分Monacolin可抑制膽固醇的合成，更進一步發現其抑制膽固醇的合成的機轉。
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