 持之以恆攝取燕麥、洋蔥、蘋果、鮭魚等食物 ; f' h. o, Q2 u2 b `: ~: y
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3 l0 N: ?2 F6 x: Y 就可達到降低膽固醇效果
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# M5 N8 v* w" d. @公仔箱論壇 根據捐血中心的分析，台灣人的血幾乎都「太油」了，膽固醇與三酸甘油脂過高更是中年人最普遍的問題，對健康將是一大隱憂。
' ?) H# t7 d6 g) g$ T# y5.39.217.77:8898 陽明醫學大學傳統醫學研究所兼任助理教授呂萬安醫師指出，其實，用飲食的自然方法，就可以安全降低血中膽固醇及三酸甘油脂，其中有九類食物最有效。 , G, H8 |: B+ t' d9 I& O' P* i! g) Y
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( b, w9 T; F% o% l$ X4 j8 Y6 K 呂萬安 醫師表示，膽固醇與三酸甘油脂過高都是「吃」出來的問題，他建議徹底改掉不當的飲食習慣，同時多攝取以下九類能降低膽固醇的食物，持之以恆、具體而行，短期內即可看到效果。
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 1.早餐吃一碗燕麥粥公仔箱論壇1 z2 I$ k9 @, @, a5 {! C/ u. C1 U) W. p
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每天早餐只吃1碗燕麥粥，持續8星期就可使血中壞的膽固醇濃度降低10％，好的膽固醇上升。燕麥中含有豐富的可溶性及不可溶性纖維，能在腸胃道中阻止膽固醇及脂肪的吸收，因而達到降低血中脂肪及膽固醇的效果。
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2.中餐吃半碗豆類 5.39.217.77:8898 b3 s, f% f1 c2 r6 h, }, ]9 b \
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# v( x8 P0 t6 w" ]2 e$ P5.39.217.77:8898 豆類都是又便宜、又安全有效的降血脂肪及膽固醇的食物，每天只要吃半碗豆類，可以在8周時間內使血中壞的膽固醇濃度降低20％。豆類食品含有多種降膽固醇的有效成分，其中最主要的物質要屬豆類中的可溶性及不可溶性纖維。 tvb now,tvbnow,bttvb& J6 W2 m: H& z8 Q2 M
' h; A; N- b! u; z" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P6 _7 b0 s1 q }
3.晚餐吃三瓣大蒜
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每天吃3瓣大蒜，持續8周就能使血中壞的膽固醇濃度下降10％。大蒜不論是生吃或熟吃，在降膽固醇效果上都非常的好，大蒜中的含硫化合物可以直接抑制肝臟中膽固醇的合成，而達到降膽固醇的功效。
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2 ?( B4 n' a8 y* } @' y. G 4.每天吃半個洋蔥
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1 Y4 n4 V; A& ?公仔箱論壇 洋蔥是價廉物美的保健食品，每天只要吃半個生洋蔥持續8星期，就能使血中的好膽固醇濃度增加20％，並降低血中膽固醇及三酸甘油脂。洋蔥以吃生效果較好，煮得越久降膽固醇的效果就越差。
* W6 k8 K7 K3 v( ~3 O9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# B" x0 A7 x7 T$ n+ R! {
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5.以橄欖油做為食用油
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* \( `6 b$ O8 a* j) F公仔箱論壇 橄欖油可讓血中壞膽固醇下降，也會讓好膽固醇上升，能對心血管系統產生最佳的保護作用。選擇用冷壓方式萃取出的橄欖油最佳，以高溫加熱抽取的橄欖油，則易使油質變性致癌。 " W4 r6 X7 x) f
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:035: 6.每天吃酪梨或蘋果一個
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酪梨中所含的脂肪是單一不飽和脂肪酸，因此對人體非常有益處。蘋果含有豐富的果膠，有降膽固醇的功效。 $ j! P3 S) L3 f5 F' b( |6 f& B
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+ M6 O1 x, U! \) q: j' |9 E5.39.217.77:8898 :035: 7.每周吃二次清蒸鮭魚 5.39.217.77:8898$ o6 ~) [& y: x: Z2 x; n7 k, ]
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鮭魚含 0mega3脂肪酸的量非常高，如果用烤及油炸的方式，容易造成脂肪酸變質，所以最健康的吃法是清蒸。 3兩鮭魚以清蒸方式每周吃2次，經過8周可讓體內的好膽固醇上升10％。此外，吃鮭魚也可以讓血中的三酸甘油脂下降。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K7 s" S" `+ A; I( C
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0 c# D. n* d) S4 b N/ ntvb now,tvbnow,bttvb :035: 8.每星期喝一碗薑湯 tvb now,tvbnow,bttvb. `; C% ^# h) o, j
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將曬乾的薑磨成粉沖熱水喝下，薑中的成分「生薑醇」及「薑烯酚」可使高血脂病患中三酸甘油脂的濃度下降27％，而且使壞膽固醇的濃度下降了33％。
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% G, C5 O) T2 |! c) z' i4 u :035: 9.添加紅麴於菜餚中 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \5 a( `' w5 S0 K. m3 D
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+ j& t! I' B- ftvb now,tvbnow,bttvb 紅麴是古老中國的偉大發明，除了用作調味料和釀酒外，它還有降低膽固醇的醫療作用。科學家發現紅麴菌的成分Monacolin可抑制膽固醇的合成，更進一步發現其抑制膽固醇的合成的機轉。
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發表於 2008-12-20 03:20 AM
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