[中式食譜] 蓮藕栗子排骨湯

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冬季又乾又凍，很多植物都枯死，所以當地人很喜歡以根部食物做食材，如以蓮藕煲湯，2 d# s4 k9 }, o
清甜滋潤又暖胃。
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材料 (份量： 4人)
  N8 [  C0 V( M6 ~" y' f+ M8 @tvb now,tvbnow,bttvb排骨 750克、/ c" X$ G$ k* O& V) E" f4 t
栗子肉 375克、公仔箱論壇5 p4 H0 w* w" K; t8 _
蓮藕（去皮切件） 380克、
: h5 q( ?  e& j; X8 {# Z2 u公仔箱論壇蜜棗 2粒、" F/ N0 Y0 {3 j* o) B( t- Q
水 3公升
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做法' E. I% V/ v- |
1.開大火煲滾水，下排骨汆水，盛起。7 k$ F9 O8 Y  |* K+ M4 ^$ \
2.煲滾 3公升水，放進排骨、蓮藕、栗子肉、蜜棗，以大火煮滾後轉細火煲 2小時即可。
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用蓮藕和栗子煲湯，味道清甜，毋須下調味料亦可。