柑橘别丢橘络
" R# k* j e: v; ctvb now,tvbnow,bttvb
S9 Q* I: o. e! A) E6 s* Z0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 k C0 [& s/ H2 `公仔箱論壇时下又到了橘子上市的季节。生活中许多人吃橘子时，都喜欢将橘瓤外白色的筋络扯得一干二净，其实，这种吃法是不科学的。5.39.217.77:8898$ O9 B+ K/ z! u; L) l6 Z) }3 {' A
0 c/ n- \1 I# X" [
" {' Z5 V) e1 V) A/ @8 c公仔箱論壇橘瓤外白色的网状筋络通常被称之“橘络”。无论从中医学还是从现代营养学的角度来讲，橘络对人体的健康都非常有益。9 Q: m- L( V' m. B. r
@/ t- u+ f; d7 vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E$ H [* ^+ N, A
中医认为橘络具有通络化痰、顺气活血之功，不仅是慢性支气管炎、冠心病等慢性疾病患者的食疗佳品，而且对久咳引起的胸胁疼痛不舒还有辅助治疗作用。现代营养学研究认为，橘络中含有一种叫路丁的物质。公仔箱論壇. E/ E7 F$ o& W( E+ K" a
4 C2 R) f2 B! d' y: L$ e5.39.217.77:8898公仔箱論壇6 I8 U" h) {- r& U
路丁能使血管保持正常的弹性和致密性，可减少血管壁的脆性和渗透性，有防止高血压病人发生脑溢血、糖尿病人发生视网膜出血的作用。对于平时有出血倾向的人，特别是有血管硬化倾向的老年人，食橘络更是有益无害。
- x4 t% A* G, W* }5 }8 @% Z; x, y6 X- ~
* h% |" L& `. S. n. Y" j( Ktvb now,tvbnow,bttvb烧烤橘皮是良药tvb now,tvbnow,bttvb( I7 s! C/ v, w2 j3 F+ T. ? _8 O
1 F1 ?6 B+ M7 x3 t" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 R) C6 w, h3 O; W& Y% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本的一项研究发现，橘皮中含有丰富的橘皮甙，它具有降血压、扩张心脏冠状动脉的作用。橘子在烧烤的过程中，橘皮中的橘皮甙等成分可以渗透到橘子里面去。因此，研究者认为烧烤橘子是对预防冠心病与动脉硬化有益的食品。
. g; `. ~, v0 m- }公仔箱論壇
7 ~, p, w9 `: B( X1 f1 b/ J5.39.217.77:8898
& T5 g% g: m" m# \. Y公仔箱論壇具体方法是将橘子（1～2只）洗净后放在40℃～50℃的开水中浸泡1分钟，然后用布擦干放在铁丝网上，用中火烧烤至外皮微焦，冷却后将橘络、果肉连同果肉外侧的薄皮一起食用，每日3次。- H2 D9 S" R: o+ i3 s; l4 g1 E
公仔箱論壇" L& }+ a2 `( _* ] z, ?
# z1 m6 w) s# p橘子、萝卜别同食+ R' m; ]5 ]& l c7 s" B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G$ b2 f$ k* w& v5 B
; N! w4 O/ j1 N/ G$ w
橘子、萝卜都在秋、冬上市，二者难免会经常在餐桌上“相会”。但需要提醒大家的是，吃完白萝卜后不要立即吃橘子。这是因为白萝卜含酶类较多，被人体摄入后会生成一种硫氰酸盐，此盐在代谢中产生一种抗甲状腺物———硫氰酸，它可阻止甲状腺摄取碘，抑制甲状腺素的形成。5.39.217.77:88983 w: Z! Z% z2 w2 a
6 G, G& l. L- ~9 W8 n6 H: G# ]& y( ]: J! @0 _7 N
橘子中含有类黄酮物质，在肠中被细菌分解后，可转化为羟苯甲酸及阿魏酸，它们能加强硫氰酸抑制甲状腺的作用。因此，若二者经常一同食用，会诱发或导致甲状腺肿。+ \; ?) u: X! h6 U9 N
7 b% m1 |! z" t) ? _5.39.217.77:8898
m, q* @6 T2 c# B J! p5.39.217.77:8898甲状腺肿高发地区及已患有甲状腺肿的朋友，更应格外注意。除了萝卜外，橘子还不宜与牛奶同食，否则，橘子中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固，不仅影响吸收，而且严重者还会出现腹胀、腹痛、腹泻等症状。因此，应在喝完牛奶1小时后进食橘子。
9 l3 d. W3 [3 H# G. x: W5 a5.39.217.77:8898: \! _/ o; K4 m" X4 c
, R4 `" e* `! r% [, A/ ~
宝宝不宜过食橘汁
6 s: C/ Y4 R9 G+ l1 w% Qtvb now,tvbnow,bttvb1 ?# `& I* u$ T% Q5 @
- z: Q) @0 G# q1 A. ?3 x5 q. R7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中医认为橘子性温，若短时间内食用大量的橘子，则会出现口舌生疮、咽干喉痛、大便秘结等“上火”的症状，因此，不可过于贪食。橘子中还含有丰富的果酸，空腹食用会对消化道黏膜产生不良刺激，有消化道溃疡的朋友更应格外注意。
; a4 d! z8 @% k6 U
) O( p0 g( U+ ?1 |' u公仔箱論壇
$ @$ s* f; z9 r* {, }5.39.217.77:8898另外，不要给宝宝喂食过多的橘子或橘子汁。这是因为婴幼儿肝脏功能不健全，食用过多橘子时，肝脏不能将体内过多的胡萝卜素转化为维生素A，“胡萝卜素血症”便会找上门来。轻者仅表现为皮肤色泽发黄，重者可能还会出现厌食、烦躁等症状。
6 u3 P: x) `: r" ^, btvb now,tvbnow,bttvb; l" r0 h- U: D( q/ e* F
( H I7 m/ V, `" w公仔箱論壇一旦出现上述情况，应立即停止摄入富含胡萝卜素的食物，并鼓励患儿多饮水，必要时应尽快去医院诊治。 |
發表於 2008-2-11 10:35 PM
| 