豆腐解酒：飲酒時宜多以豆腐類菜餚作下酒菜，因為豆腐中的半胱氨酸是一種主要的氨基酸，它能解乙醛毒，食後能使之迅速排出。白菜解酒：將大白菜幫洗淨，切成細絲，加些食醋、白糖，拌勻後醃漬10分鍾後食用，清涼、酸甜，又解酒。. y z/ G* i9 z, j
芹菜解酒：芹菜擠汁服下，可去醉後頭痛、腦脹和顏面潮紅。3 g! x) I( S9 C( \
米湯解酒：濃米湯裡含有多種糖及B族維生素，有調和解毒醒酒之功效，如加適量白糖效果更好。tvb now,tvbnow,bttvb' c+ ~: ^$ r! }( X0 r; y7 Y+ T
生姜解酒：酒醉後惡心嘔吐者，取一小塊生姜含於口內，可止嘔吐。8 {2 N8 I2 O& M/ Y2 ^% l
牛奶解酒：牛奶與酒混合，可使蛋白凝固，緩解酒精在胃內吸收，並有保護胃黏膜的作用。
4 k+ }& X+ t5 E2 K* _8 gtvb now,tvbnow,bttvb生蛋清、鮮牛奶、霜柿餅解酒：將三者煎湯服，可消喝、清熱、解醉。
6 M" q2 @1 r0 d k/ Rtvb now,tvbnow,bttvb食鹽解酒：飲酒過量，胸膜難受。可在白開水裡加少許食鹽，鹽水對消除胸悶難受有良好作用。
: r: q1 a. ]6 v" F糖茶水解酒：糖茶水可衝淡血液中酒精濃度，並加速排泄。
# m6 w, Z. x# e+ j5.39.217.77:8898綠豆解酒：綠豆適量，用溫開水洗淨，搗爛，開水衝服或煮湯服。 |
發表於 2008-2-11 06:31 PM
| 