生薑素有「植物味精」之稱。本來人家放生薑去炒肉或煎魚是為了
0 ]% d! W# r+ o3 M去腥，但沒想到用生薑來燉雞或煮蛤蜊湯也會讓菜餚更香醇，連糖醋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u6 y$ c! N' L5 j
醬汁加薑末調和，都會特別酸甜特別香，生薑真是好用哇！所以，遵! T; I7 t$ \6 n4 L& X' ]5 |, C6 T
循孔子之道「舉一隅而以三隅反。」把冷凍肉品或海鮮丟進火鍋前，tvb now,tvbnow,bttvb# H) p( s; A; F
先用薑汁浸泡一段時間，相信會有驚喜！ |
發表於 2007-5-26 11:08 AM
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