[冷知識分享] 生薑是冷凍肉的救星

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生薑素有「植物味精」之稱。本來人家放生薑去炒肉或煎魚是為了
) U9 R2 a* A4 z1 g' l去腥，但沒想到用生薑來燉雞或煮蛤蜊湯也會讓菜餚更香醇，連糖醋
" P# a$ w& n3 f) [1 x( a/ t3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁加薑末調和，都會特別酸甜特別香，生薑真是好用哇！所以，遵tvb now,tvbnow,bttvb( x; T7 }! c- u4 `
循孔子之道「舉一隅而以三隅反。」把冷凍肉品或海鮮丟進火鍋前，3 z2 f9 N/ o# C0 A' {% a8 p  `
先用薑汁浸泡一段時間，相信會有驚喜！