說到英國的飲食文化,又怎能少得「Tips」(貼士)。
) I' G" C/ _3 u% {$ j5 P% g0 }4 aTips 全名「To Insure Prompt Service」
4 v0 w, o6 c* A, }200 多年前,高級餐廳會在客人的桌上放一個小碟! w6 P6 l) @% ?6 h! R, L; B
碟上放了張寫上「To Insure Prompt Service」的紙條tvb now,tvbnow,bttvb' [ f& F3 d, c
提醒客人在點餐前給侍應們些許金錢,以保證快捷又有效率的上菜速度
+ p6 I( |. v* e" C( n( c公仔箱論壇這種變相「賄賂」的飲食文化,流傳至今
' h' c* P! ^" g+ G" ^0 s$ r不同的是,客人會在結帳時,就服務水平、食物質素,給予額外的金錢作 Tips 之用。 |