說到英國的飲食文化，又怎能少得「Tips」（貼士）。' L+ Z: O8 n7 T, c
Tips 全名「To Insure Prompt Service」' z3 z; J0 ]' v4 g" v1 D! H! u
200 多年前，高級餐廳會在客人的桌上放一個小碟: `: I- b, x8 Z! V: o5 O( S4 l
碟上放了張寫上「To Insure Prompt Service」的紙條; |3 @: X2 v) y6 `* x/ C
提醒客人在點餐前給侍應們些許金錢，以保證快捷又有效率的上菜速度
: u; H' b! ?/ ]+ l7 ~公仔箱論壇這種變相「賄賂」的飲食文化，流傳至今公仔箱論壇0 s0 _7 M( {4 N; a8 z
不同的是，客人會在結帳時，就服務水平、食物質素，給予額外的金錢作 Tips 之用。 |
發表於 2007-7-26 09:59 AM
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