[冷知識分享] 凍肉忌在高溫下解凍

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將凍肉放在火爐旁、沸水中解凍，由於肉組織中的水分不能迅速TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  C& v5 j" @0 f
被細胞吸收而流出，就不能恢復其原來的質量。遇高溫，凍肉的5.39.217.77:8898( ^7 J) i3 v( r$ {. M/ }6 u. _" c
表面還會結成硬膜，影響肉內部溫度的擴散，給細菌造成繁殖的公仔箱論壇1 l( j! I* H* C+ f" {
機會，肉容易變壞，凍肉最好讓其在常溫下自然解凍。