1、鸡翅中洗净，沥干。放于一容器中。
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2、加入生抽和料酒，充分拌匀后，放在一边腌制入味。
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3、半小时后，挨个翻面，继续腌制半个小时。
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3 }0 W* t9 A" H3 M; R) h4、准备多多的小葱，洗净切段。取两颗八角备用。
4 d7 L4 I+ Q+ x/ o1 F4 I5、锅烧热，入油烧热，把腌制好的鸡翅挨个放入。煎炸成好看的橘黄色，沥油盛出
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0 |9 R- }# i: A6 q* L3 ]6 @) f公仔箱論壇6、把锅里的余油倒掉，洗净锅子。
2 v# t6 T1 F: h8 \+ r4 utvb now,tvbnow,bttvb7、重新把锅子烧热，加少许的油烧热，入葱段略炒煎香后，平铺于锅底。tvb now,tvbnow,bttvb( m' z$ N0 T" X& G7 O* g' G3 t
- n& q2 c! v. w8、把煎好的鸡翅挨个铺在葱段上，小火稍煎后，烹入料酒。
) e% D0 H; A5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a2 ^- j4 J2 k
9、加开水没过鸡翅，加入冰糖、生抽和八角一同盖盖烧煮。5.39.217.77:8898* d* y8 E" X' H. k; m
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10、待大火烧开后，改小火焖煮。
& L- h. i3 a H# d' F11、等到汤汁收浓后，盛出即可
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發表於 2008-1-20 07:01 PM
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