[美食介紹] 米饭三明治

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材料：
4 `3 c7 E( R) z  Z9 H3 K7 o5.39.217.77:8898　　米饭，牛肉，洋葱，玉米粒，胡萝卜，黄瓜，生菜叶。
, R( b. f  w7 V* U3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　调料：
& x! K  w* d9 l" @0 x: X4 O% e; [　　盐，黑胡椒粉，糖，香油，酱油，料酒，番茄酱。# }# S) f" M) B6 g$ f" K
　　做法：
- }5 F  t& E( v" f( R( {! Y　　1、将牛肉洗净，剁碎;洋葱洗净后切末;黄瓜和胡萝卜分别切成大小一致的方形薄片;如果家里没有剩米饭的话，现在可以把米饭蒸上，不要蒸的太软了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }. b5 u% p( b% d- c1 e
　　2、将牛肉碎、洋葱末、玉米粒，还有所有调料混合，搅拌均匀，分成若干个小饼。
2 O$ y* r: T/ c: `9 Z1 n3 S7 ^　　3、炒锅倒入少许油烧热，放入牛肉饼，小火慢慢煎熟，在煎牛肉的同时，取来一个小碗，放入番茄酱、清水、白糖，盐，搅拌均匀成味汁，在牛肉煎熟后倒入味汁，待牛肉饼将味汁收干就可以取出了。取出的牛肉饼为了造型更加美观，可以用刀适当的整一下形，切去不规则的部分。
) O- Y9 S0 q8 ~1 ^9 K" c/ w' C. y　　4、将蒸好的米饭取出晾凉，在案板上铺上一层保鲜膜，再均匀的铺上米饭，然后整形，注意米饭要铺的薄厚均匀，用正方形模具在铺好的米饭上压出规则的形状，这样类似面包片的米饭坯就做好了，将压好的米饭放入刷好油的烤盘，烤箱预热180度，烤10分钟，这样更有利于米饭的定型，而且不会改变软糯的口感。如果你觉得多此一举没必要，当然就不用烤了。& i4 H+ W4 g% j; e
　　5、最后将米饭和蔬菜、牛肉组合在一起就可以了，用竹签固定。