[冷知識分享] 保持豆腐完整的小秘訣

哈哈笑

軟綿綿的豆腐在烹調過程中非常容易破碎，如果想要豆腐
3 x5 Z) V8 z  L5.39.217.77:8898保持完整，可以在煮之前先浸泡在鹽水中，大約30分鐘左# u* S5 ^8 S4 T8 W& |
右，泡過鹽水的豆腐下鍋之後就不容易破碎囉