[冷知識分享] 保持豆腐完整的小秘訣

哈哈笑

軟綿綿的豆腐在烹調過程中非常容易破碎，如果想要豆腐公仔箱論壇8 a7 Z% e8 Q4 q, {' r
保持完整，可以在煮之前先浸泡在鹽水中，大約30分鐘左tvb now,tvbnow,bttvb& V& W# y2 v# J8 \; w* l$ N+ x/ s
右，泡過鹽水的豆腐下鍋之後就不容易破碎囉