[冷知識分享] 保持豆腐完整的小秘訣

哈哈笑

軟綿綿的豆腐在烹調過程中非常容易破碎，如果想要豆腐tvb now,tvbnow,bttvb3 C4 b; D/ A! F+ Z- d
保持完整，可以在煮之前先浸泡在鹽水中，大約30分鐘左
7 B6 K3 G0 Z  a$ H* t6 \右，泡過鹽水的豆腐下鍋之後就不容易破碎囉