市面上已經出現了許多反季水果。一位多年從事水果生意的水果商告訴記者，
5 B" L, O( V4 M4 S公仔箱論壇很多反季水果都是用一些化學物質催熟、保鮮的，在這個過程中，5.39.217.77:8898+ n9 `9 _$ m( M4 ]% g' Q
一些反季水果反而成了“問題水果”。. k' A9 w0 Y( s* i w: S
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這位水果商給記者列舉了四種常見的問題水果，提醒消費者注意不要誤食。
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, a; W& g# J1 J+ U4 c公仔箱論壇草莓：中間有空心、形狀不規則又碩大的草莓，一般是激素過量所致。- i# [1 W* h% B) N+ W7 M' d6 u
草莓用了催熟劑或其他激素類葯后生長期變短，顏色也新鮮了，但果味卻變淡了。
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香蕉：為了讓香蕉表皮變得嫩黃好看，有的不法商販用二氧化硫來催熟，
8 Y/ _( \$ Y8 b% J: g7 `5.39.217.77:8898 但果肉吃上去仍是硬硬的，一點也不甜。二氧化硫對人體是有害的。tvb now,tvbnow,bttvb- l& Z0 V4 r" @9 z/ Q' ]3 f
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西瓜：超標准地使用催熟劑、膨大劑及劇毒農葯，從而使西瓜帶毒。這種西瓜皮上的條紋不均勻，
: P( r. O- b# Y2 h2 Y公仔箱論壇 切開后瓜瓤特別鮮艷，可瓜子卻是白色的，吃完嘴里有异味。tvb now,tvbnow,bttvb C' I0 I1 m6 k% E3 _$ G I
# @1 }" b+ c! Y2 Q" a( t葡萄：一些不法商販和果農使用催熟劑——乙烯利。使用者把乙烯利用水按比例稀釋后，tvb now,tvbnow,bttvb- I5 Q/ j3 B2 T$ N
將沒有成熟的青葡萄放入稀釋液中浸濕，過一兩天青葡萄就變成紫葡萄。tvb now,tvbnow,bttvb$ W8 ^. h [; B
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這位水果商告誡消費者，如果可能最好少買反季水果，應當多買時令水果。
: q. I9 O u% p時令水果在自然環境中長熟，不用催熟劑，存儲時也不用過多防腐劑，食用時相對放心一些。 |
發表於 2008-7-24 03:14 PM
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