[不斷更新] [更新EP06] (翡翠台) 《 咬一口地球 (II)》- 香港美食精華遊 - EP01~06 [2017-08-12][HDTV-RMVB720P][粵語中字] ， 描述： (TVBOXNOW原創)

whyhung

首播日期: 2017.07.08
韓國著名大廚兼電視製作人李旭正(Lee Wook Jung)，走遍世界嚐盡不同國家風味，務求發掘各地美食的精髓所在。攝製隊隨他一起出發，拜訪世界各地的名廚，從中探索美食與文化之間的深厚關係。 另一邊廂，香港「美食天堂」之名飲譽國際，當然也有一套成功之道。區永權決定重新認識香港飲食文化，期間走訪多位本地業界人士暢談飲食心得，還會邀請遊客、市民品嚐香港特色食品，齊齊咬一口地球！





【檔案大小】 : 395MB
【影片格式】 : HDTV-RMVB720P  (1280x720)
【發音語言】 : 粵語
【字幕語言】 : 中文字幕
【監      製】 : 梁儉恆
【編      審】 : 馮凱琪
【演      員】 : 區永權



第1集 - 尋找美食車起源
第2集 - 從食物沙漠發掘飲食創意
第3集 - 西班牙頂尖名廚「是如何煉成的」？
第4集 - 格魯吉亞傳統美食
第5集 - 探索秘魯奇趣滋味
第6集 - 香港美食精華遊
播出日期: 2017.08.12 (六)         
許多大家可經常吃到的港式美食，原來早已深得環球食家青睞。走進茶樓「飲啖茶，食個包」，成為香港飲食文化象徵之一。各位熟悉的多款名爐燒味，又為何是外國人眼中的香港美食標誌？
「貼地」港式茶餐廳雲集中、西等地美味，全球難得一見！來到香港仔避風塘登上小艇，以舌尖感受昔日蜑家漁港情懷。屏山盆菜疊出層層圍村風味，菜餚起初還與南宋皇帝甚有淵源。要煮出名滿天下的滋味飽魚，到底有甚麼妙法？就由名廚楊貫一分享獨門秘技。