[甜品] 原味雪芳蛋糕 Chiffon Cake

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菜色：原味雪芳蛋糕 Chiffon Cake
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材料(16.5 cm 中空摸分量）
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全蛋 (特大） 3隻  　
6 a/ O' r9 J+ J% ^5.39.217.77:8898砂糖  70克  　
- L6 R- y, Z) a- P4 A5 k沙拉油 40克 　 tvb now,tvbnow,bttvb# }# k9 F& f. j7 }6 x. a. D
低筋麵粉   70克  　
. j1 \: z5 a6 V$ P6 ~! h8 F% J- d公仔箱論壇泡打粉 1/4茶匙  　
2 c( R: Y& o6 v9 D! W鮮奶 50克  　 2 J* F3 y% `7 g& Q' e
雲呢拿香油（隨意可省） 1/2茶匙  
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製作5.39.217.77:88984 X8 B1 N" |" Y; U% p, S

+ E2 N  `1 q/ V& b3 d( i5.39.217.77:88981. 預熱焗爐 170 C。  5 k1 Y6 u" @3 i6 R+ ?1 y( q  `
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2. 低筋麵粉+泡打粉 過篩三次。
7 K2 _" ~; A" k$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  tvb now,tvbnow,bttvb# C: G4 L0 K7 L2 ^* M. I
3. 蛋黃+1/3 砂糖打至淡黃色。
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2 \" l' J( ^2 b1 i4. 沙拉油+鮮奶入微波爐叮20秒 (或座熱水加熱） ，倒入（3）之蛋黃中，加雲呢拿香油攪拌混合。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |+ p: x8 G4 S; r* l$ q* |2 `

+ d0 [0 _$ N( o% D' o/ x' m: q9 ]5. 用另一隻攪拌盆，蛋白+糖打至企身(分三次加糖) ，成蛋白霜 1 }# z5 g* j' H2 o9 y; ~7 S
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6. 把蛋黃糊倒入加蛋白霜，用橡皮刀輕手以切拌方式(fold-in)攪拌至混合。 ' r4 H) a* D' b: K+ b( Y1 G1 Q

( w. Y% _6 c9 A. d6 h& L9 s$ @+ @6 z: x公仔箱論壇7. 分次篩低筋麵粉入（6）中，用橡皮刀輕手以切拌方式(fold-in)攪拌至混合。
0 R, \- B- M7 k+ @$ Y% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- R* o; W% @2 Z! A8. 倒入蛋糕模入焗以焗 27分鐘。蛋糕模最好不用噴油或掃油，讓蛋糕升上去。 tvb now,tvbnow,bttvb9 P/ h( N* h% v- M# P& `# ^9 b& Q  M
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9 出爐倒扣放涼定型後甩摸，便可享用。