[甜品] 原味雪芳蛋糕 Chiffon Cake

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菜色：原味雪芳蛋糕 Chiffon Cake  N: Z# h  A+ `! r5 l
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材料(16.5 cm 中空摸分量）
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全蛋 (特大） 3隻  　 tvb now,tvbnow,bttvb# ]8 M/ E' p4 d9 s: K5 e
砂糖  70克  　
' y4 r2 \8 R3 n, X( j. p! t  q0 y沙拉油 40克 　
7 B. \( @) l: ^4 s低筋麵粉   70克  　
# [+ J; h( E6 e/ ?! {" htvb now,tvbnow,bttvb泡打粉 1/4茶匙  　
7 Z: V" `. ?& {6 d2 {5.39.217.77:8898鮮奶 50克  　
' i: d* N' |* D' B' ]8 r& c* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雲呢拿香油（隨意可省） 1/2茶匙  
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# t3 ]. C* Z! S製作
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1. 預熱焗爐 170 C。  
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2. 低筋麵粉+泡打粉 過篩三次。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g1 g8 J- U& V, ]7 o' S
  
. o7 c% B8 }% b% G; {. jtvb now,tvbnow,bttvb3. 蛋黃+1/3 砂糖打至淡黃色。
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4. 沙拉油+鮮奶入微波爐叮20秒 (或座熱水加熱） ，倒入（3）之蛋黃中，加雲呢拿香油攪拌混合。
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5. 用另一隻攪拌盆，蛋白+糖打至企身(分三次加糖) ，成蛋白霜
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6. 把蛋黃糊倒入加蛋白霜，用橡皮刀輕手以切拌方式(fold-in)攪拌至混合。 $ x. q& R& j+ T7 Y  m

  @. I* g. c9 J# x( R+ s0 E; l7. 分次篩低筋麵粉入（6）中，用橡皮刀輕手以切拌方式(fold-in)攪拌至混合。
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8. 倒入蛋糕模入焗以焗 27分鐘。蛋糕模最好不用噴油或掃油，讓蛋糕升上去。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [( j4 a% J' K! z7 j- F, g
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9 出爐倒扣放涼定型後甩摸，便可享用。