(TVB) 新聞透視 - 地溝油？ [2013-01-26][TV-RMVB][粵語中字] ， 描述： (TVBOXNOW原創) + (cky98011346)

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2013.01.26 - 地溝油？
播出日期: 2013.01.26 (六)
早前有傳媒報道指，香港也有地溝油。報道拍攝到葵涌一間食油公司混和不同的油，並化驗出部分樣本的苯並芘含量超出歐盟標準，事件引來很大反響。食環署馬上到涉事油公司、食肆、批發商抽取樣本化驗，結果顯示，十三間食肆的樣本全部合格，被指溝油的公司樣本亦如報道，苯並芘含量超出歐盟標準，低於國家標準，反而上游的批發商樣本，苯並芘含量更高。從化驗結果推測，該油公司及食肆並非生產及使只是油溝油，而批發商入口的又是否地溝油，亦未查明，但被點名食肆生意一落千丈。
其實地溝油所含的致癌物苯並芘，也廣泛存在於加熱的油脂食物、萬年油中，每天吸煙一包，亦會攝入多近一倍苯並芘。年前食安中心曾進行研究，發現燒臘容易有苯並芘，如果是炭燒，苯並芘含量更高。人們擔心地溝油致癌之餘，是否也應重視萬年油、燒烤食物、吸煙的危害？
記者：翁振輝

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2013-1-26 08:35 PM

【檔案大小】 : 145MB
【影片格式】 : RMVB
【發音語言】 : 粵語
【字幕語言】 :中文字幕


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2013-1-27 07:59 AM

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