當空中小姐是很多女士的兒時夢想，優雅地拉著行李箱，不費分毫就可周遊列國，還可嘗盡各地美食，怎不令人羨慕。但問空姐Alice哪國的菜餚最富特 色？哪國的餐廳最有水準？她卻說：除了住家飯，茶餐廳的紅豆冰、熱奶茶、菠蘿油，都是天下最美味的食物！
0 Z- V; R& z4 _' | 最愛流連唐人街
+ O: {) H4 ]5 E2 x8 A 空姐平均每個月要飛七至八轉，有時會即日來回香港，有時則要留在外地一天或數天不等。滿以為空姐們身在外地，一定把握機會吃盡各地特色菜，Alice 卻說：「地道菜通常第一次踏足該國時吃，當你不斷重複到同一國家，當地食物再好味也會厭悶，然後發覺白飯、小菜才是百吃不厭的。」/ K! U9 [. Y# X3 S
當Alice不再熱衷四處覓食，並懷念起中式熱飯熱湯時，她開始轉攻唐人街。她說：「所有國家的唐人街，都一定有麻婆豆腐、魚香茄子和咕嚕肉，味道不差，但價錢不便宜。」於是她又學其他同事，每逢飛長途便帶備小型飯煲，她說：「只要在當地超級市場買些連汁的即食餸包，回酒店用滾水燙熱，飯一煲好立即淋 上飯面，熱辣辣入口，便宜又飽肚，再加些生果，便是完美的一餐。」當然也不是每次都帶飯煲的，至少到泰國和台灣時就不用，Alice說：「每次去泰國，一定到Food Court吃米粉、豬腳飯，又平又好味。台灣則吃炸雞扒、甜不辣和花枝丸，始終是東南亞地方，食物較適合香港人口味。」
) J% } G( C. M6 Q+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 懷舊冰室歎Tea: f( @( `! v9 s9 r4 I# R7 h. A8 M
放假不用做「空中飛人」的時候，Alice除了把握機會吃媽咪煮的溫馨住家飯，還必到旺角
; N+ T0 p7 a' t9 D/ n; w) b6 u, Htvb now,tvbnow,bttvb的 中國冰室吃下午茶Relax一下。這家已有四十五年歷史的舊冰室，現由第二代接手，這裏經常被借來拍戲，電影包括杜琪峯的《PTU》、爾冬陞的《新不了 情》，大家都被店內的環境吸引，Alice也說：「白吊扇、綠磚牆，充滿懷舊味道，這種冰室在香港已買少見少。我覺得，在下午茶時間帶一本書來，躲在閣樓邊吃邊看，便是最高享受。」
, s! W2 A& r) v4 ^4 t3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 中國冰室供應的是最典型茶餐廳食物，菠蘿油、紅豆冰、奄列、通粉等，統統都是Alice的心水選擇，她解釋：「老闆譚先生告訴我，他的食物看似簡單，其實用料一點不馬虎，例如我最愛飲的紅豆冰，老闆用最好的天津紅 豆做，又腍又大粒，豆味真的很香。加上用原條大冰柱而非碎冰，冰柱融化速度慢，紅豆冰放久了依然凍冰冰，是我最愛的消暑飲品。」Alice又推介飛碟三文 冶，想不到中國冰室也有這新式食物，夾的是午餐肉和芝士，香口惹味，比只會墨守成規夾香蕉和朱古力的食店，更顯得創意無限。+ @9 z8 G/ ]2 Z& \# E o3 ^
業餘食家小檔案Alice Kwok
5 V% r9 M3 }' v3 j& k: z 任職空中小姐三年，本身喜歡旅行，又愛購物，於是投身空中服務行業。做空姐每個月有一半時間不在香港，但她仍覺得樂趣無窮。公仔箱論壇" e% ]" u2 c' g( Y( x1 G3 \
環球超市尋寶
4 C# j" v1 a; M8 ?/ ] H 無論身在哪個國家，有一個地方是不少空姐必去的，那就是超級市場，因為蔬果、佐飯餸料都可在那裏買到，連手信都不乏好選擇，以下是Alice的「戰績」。
* A* E) F. \! F公仔箱論壇 健康提子乾公仔箱論壇! i5 J7 n* L- Q# {4 M( ?1 O' u j
購自荷蘭，一大包內有十數小包，都是乳酪提子乾，略甜，不過很受小朋友歡迎，買時主要被它可愛的包裝吸引。
1 R+ @7 k% S0 k2 T) p; { 梅子粉
$ j3 S' _+ Y6 g8 p5 A3 M- S 日本娃娃瓶內，有獨立包裝的梅子粉，可用來拌飯或泡茶，清香微酸。瓶子美觀又實用，當時身在日本，毫不猶豫就買了兩個。tvb now,tvbnow,bttvb. y9 f0 A8 r& a4 ]% c
芝士醬
% b- m" `, l! M l5.39.217.77:8898 又是荷蘭出品，設計成廚師模樣，賣相極討好，於是忍不住買來試。幸好沒失望，芝士和奶味都濃郁，可塗麵包和餅乾，方便又好味。
9 H. \$ c. ]7 Mtvb now,tvbnow,bttvb ■數十年來裝修沒多大改動，所以充滿懷舊味道。
1 h2 r# D" c- n6 c2 D1 d/ d 菠蘿油 $4
: p. V# Q, @0 L$ h5 S$ w1 r& v. g6 m5.39.217.77:8898 Alice喜歡這兒菠蘿包酥皮不過厚，牛油香味亦濃郁。
0 _4 G P& c: F: E3 [1 F8 s7 b5.39.217.77:8898 1. 紅豆冰/右、菠蘿冰/左各$15公仔箱論壇- O" b. Z% l: d" \8 ^* K/ Y4 h6 l( C
天津紅豆粒粒分明，是冰室的熱賣飲品。另有菠蘿冰，冰凍又清甜。
4 E- w- e. e* U6 |5.39.217.77:8898 2. 奄列套餐$22tvb now,tvbnow,bttvb) H& _% l+ c+ \; a" e
包括火腿雞絲奄列、通粉、多士和飲品，選擇豐富又抵食。
s3 P: d( O" H$ j: S$ i0 o/ ~5.39.217.77:8898 3. 午餐肉芝士飛碟 $15
0 x* ]% U7 F8 e3 C8 A 材料中西合璧，趁熱吃，邊位微脆，香濃惹味。
" i8 ^! O% ~' r3 o' R3 z+ n5 H. F& X公仔箱論壇 4. 老闆見Cafe有書報雜誌看，於是也放一些漫畫供食客閱讀，相當與時並進。5.39.217.77:8898 b2 Q: E4 s' I+ G" ?
5. 蝴蝶酥 $3
/ }+ O4 o; |& p3 Z9 J公仔箱論壇 鬆脆香甜，配一杯香滑熱奶茶，作為下午茶，分量剛剛好。5.39.217.77:8898' C' Q) L9 y( h
6. 熱奶茶$11
! A( e: h5 C6 S( W. a公仔箱論壇 茶味和奶味恰到好處，滑而不澀，所用的茶杯亦有趣可愛。: @0 L" E4 m8 ?: y
中國冰室公仔箱論壇* O2 i- f3 Y- O" j
地址：旺角廣東道1081 |
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發表於 2009-11-16 07:34 AM
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