當空中小姐是很多女士的兒時夢想，優雅地拉著行李箱，不費分毫就可周遊列國，還可嘗盡各地美食，怎不令人羨慕。但問空姐Alice哪國的菜餚最富特 色？哪國的餐廳最有水準？她卻說：除了住家飯，茶餐廳的紅豆冰、熱奶茶、菠蘿油，都是天下最美味的食物！
# y* S3 r9 }7 s: ^+ u; d I$ F 最愛流連唐人街
9 v$ P7 ^( @/ e& J3 s公仔箱論壇 空姐平均每個月要飛七至八轉，有時會即日來回香港，有時則要留在外地一天或數天不等。滿以為空姐們身在外地，一定把握機會吃盡各地特色菜，Alice 卻說：「地道菜通常第一次踏足該國時吃，當你不斷重複到同一國家，當地食物再好味也會厭悶，然後發覺白飯、小菜才是百吃不厭的。」
& Q, k* B3 Q% _公仔箱論壇 當Alice不再熱衷四處覓食，並懷念起中式熱飯熱湯時，她開始轉攻唐人街。她說：「所有國家的唐人街，都一定有麻婆豆腐、魚香茄子和咕嚕肉，味道不差，但價錢不便宜。」於是她又學其他同事，每逢飛長途便帶備小型飯煲，她說：「只要在當地超級市場買些連汁的即食餸包，回酒店用滾水燙熱，飯一煲好立即淋 上飯面，熱辣辣入口，便宜又飽肚，再加些生果，便是完美的一餐。」當然也不是每次都帶飯煲的，至少到泰國和台灣時就不用，Alice說：「每次去泰國，一定到Food Court吃米粉、豬腳飯，又平又好味。台灣則吃炸雞扒、甜不辣和花枝丸，始終是東南亞地方，食物較適合香港人口味。」
* Q1 ?* b4 Z: n9 r# ^$ |- [9 ^ 懷舊冰室歎Tea
& k# _9 m* e- Q' T5.39.217.77:8898 放假不用做「空中飛人」的時候，Alice除了把握機會吃媽咪煮的溫馨住家飯，還必到旺角5.39.217.77:8898- Z3 P/ \: \6 R3 p7 c
的 中國冰室吃下午茶Relax一下。這家已有四十五年歷史的舊冰室，現由第二代接手，這裏經常被借來拍戲，電影包括杜琪峯的《PTU》、爾冬陞的《新不了 情》，大家都被店內的環境吸引，Alice也說：「白吊扇、綠磚牆，充滿懷舊味道，這種冰室在香港已買少見少。我覺得，在下午茶時間帶一本書來，躲在閣樓邊吃邊看，便是最高享受。」. l! }$ t4 ~' u9 k
中國冰室供應的是最典型茶餐廳食物，菠蘿油、紅豆冰、奄列、通粉等，統統都是Alice的心水選擇，她解釋：「老闆譚先生告訴我，他的食物看似簡單，其實用料一點不馬虎，例如我最愛飲的紅豆冰，老闆用最好的天津紅 豆做，又腍又大粒，豆味真的很香。加上用原條大冰柱而非碎冰，冰柱融化速度慢，紅豆冰放久了依然凍冰冰，是我最愛的消暑飲品。」Alice又推介飛碟三文 冶，想不到中國冰室也有這新式食物，夾的是午餐肉和芝士，香口惹味，比只會墨守成規夾香蕉和朱古力的食店，更顯得創意無限。
* @+ Y( p4 w5 `1 Q. s0 u4 l 業餘食家小檔案Alice Kwok
+ h# M8 E' M$ T0 F' y$ s2 e+ s5.39.217.77:8898 任職空中小姐三年，本身喜歡旅行，又愛購物，於是投身空中服務行業。做空姐每個月有一半時間不在香港，但她仍覺得樂趣無窮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y' g7 r3 z+ k6 j! _
環球超市尋寶
0 R) o! ]5 Y0 d1 L4 c% y 無論身在哪個國家，有一個地方是不少空姐必去的，那就是超級市場，因為蔬果、佐飯餸料都可在那裏買到，連手信都不乏好選擇，以下是Alice的「戰績」。: v0 y7 h+ H/ }5 E# x2 k
健康提子乾
( G; ?5 T7 U4 Z# l G5.39.217.77:8898 購自荷蘭，一大包內有十數小包，都是乳酪提子乾，略甜，不過很受小朋友歡迎，買時主要被它可愛的包裝吸引。
& q3 D5 N; F/ \8 J% ~公仔箱論壇 梅子粉% b( i1 ~2 U" E2 t
日本娃娃瓶內，有獨立包裝的梅子粉，可用來拌飯或泡茶，清香微酸。瓶子美觀又實用，當時身在日本，毫不猶豫就買了兩個。
$ ^1 Z$ O) U# S) qtvb now,tvbnow,bttvb 芝士醬
$ u2 c8 H% ^7 }( _! N 又是荷蘭出品，設計成廚師模樣，賣相極討好，於是忍不住買來試。幸好沒失望，芝士和奶味都濃郁，可塗麵包和餅乾，方便又好味。
8 r6 V- e f# g2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ■數十年來裝修沒多大改動，所以充滿懷舊味道。
2 p; n' x: q) p 菠蘿油 $4: m- r; s2 {! O' C; ?4 |
Alice喜歡這兒菠蘿包酥皮不過厚，牛油香味亦濃郁。
7 A' Q* w6 M6 B; G1 u 1. 紅豆冰/右、菠蘿冰/左各$155.39.217.77:8898! ?. h* ~$ M4 A( @5 c
天津紅豆粒粒分明，是冰室的熱賣飲品。另有菠蘿冰，冰凍又清甜。tvb now,tvbnow,bttvb; U2 ^; L5 |% ]6 k& r4 G
2. 奄列套餐$22
, k) N- |% r5 f+ P! g9 Q6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 包括火腿雞絲奄列、通粉、多士和飲品，選擇豐富又抵食。
9 b0 ]% L3 f0 v6 x7 i8 P; F7 c 3. 午餐肉芝士飛碟 $152 b5 }* _) U4 r) C4 p! k6 K
材料中西合璧，趁熱吃，邊位微脆，香濃惹味。
2 Z# S/ R& S# x$ B) l% G 4. 老闆見Cafe有書報雜誌看，於是也放一些漫畫供食客閱讀，相當與時並進。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u" N+ e. f& y: G: D& n$ }1 w; Z U
5. 蝴蝶酥 $3
6 E/ v4 y4 D, k6 E 鬆脆香甜，配一杯香滑熱奶茶，作為下午茶，分量剛剛好。) x4 }& H) r5 K" D- k
6. 熱奶茶$11
+ { }; h9 t/ p8 x) x7 w4 H3 m2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 茶味和奶味恰到好處，滑而不澀，所用的茶杯亦有趣可愛。
7 g: T, a4 r& L% Q( C 中國冰室
/ w$ _( }8 h# Ctvb now,tvbnow,bttvb 地址：旺角廣東道1081 |
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發表於 2009-11-16 07:34 AM
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