[中式食譜] 梅子蒸排骨

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菜系及功效：粤菜2 ^8 z1 c: o1 B) x4 ^5 ]+ S+ {
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工艺：清蒸 5 N; q: t3 u, b5 `- E* Y- ?
梅子蒸排骨的制作材料：公仔箱論壇' ~; @& n% ^& ~% ?
主料：猪排骨(大排)300克
, l6 s8 I& O. Y' q5.39.217.77:8898辅料：梅子15克,淀粉(蚕豆)20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F* P: o7 k% o; F
调料：老抽15克,豆瓣酱10克,白砂糖15克,味精2克,香油10克,大蒜（白皮）5克,花生油20克
. U. O0 K, x* U9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅子蒸排骨的做法：tvb now,tvbnow,bttvb3 E. M4 |2 Q2 f$ j
1. 将排骨斩成10克重的块，洗干净，控去水分；
- V% X( e5 C" @1 l: @) C6 n公仔箱論壇2. 把以上味料与排骨拌匀，摊放盘中；
1 _. D  M1 L! f- R4 G, _: M; ~5.39.217.77:88983. 再浇适量花生油，用中火蒸约10分钟至熟，取出便成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c+ _2 X* J5 Z% q0 Y1 j
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0 X/ Q2 y# ^: T' I# o: S% N梅子蒸排骨的制作要诀：
# K: j; [! ^  q' Z5.39.217.77:8898若喜食软烂排骨，可适当延长蒸制时间。