菜系及功效：粤菜
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& N, h6 h! `, ^' {8 j/ jtvb now,tvbnow,bttvb工艺：清蒸
" B! u; X) n" N/ k& Y- D$ @梅子蒸排骨的制作材料：' w) @8 B( P0 n) w
主料：猪排骨(大排)300克
+ U. z, h9 }1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辅料：梅子15克,淀粉(蚕豆)20克
- S0 Z( J0 }8 G5 ~1 n, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调料：老抽15克,豆瓣酱10克,白砂糖15克,味精2克,香油10克,大蒜（白皮）5克,花生油20克
% a# t' H( g, n5 w* ? @公仔箱論壇梅子蒸排骨的做法：
. w q. }" X; f. q& ?5 p: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 将排骨斩成10克重的块，洗干净，控去水分；
; G+ I5 \# R; O3 e5.39.217.77:88982. 把以上味料与排骨拌匀，摊放盘中；5.39.217.77:8898* m4 q9 P# A9 P# y
3. 再浇适量花生油，用中火蒸约10分钟至熟，取出便成。公仔箱論壇9 E2 ?. {* ~/ R4 z( O; [& n+ _
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2 K4 }3 R" s) K# s* g+ }/ z+ i' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅子蒸排骨的制作要诀：
w1 i9 E) q; B; @) s$ ?若喜食软烂排骨，可适当延长蒸制时间。 |
發表於 2008-10-30 11:29 AM
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