[中式食譜] 梅子蒸排骨

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菜系及功效：粤菜/ Q3 E, W% Z" q# c% w' B
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工艺：清蒸 . X! K, A; S5 L& ?8 g
梅子蒸排骨的制作材料：
8 S1 y/ d, d; Utvb now,tvbnow,bttvb主料：猪排骨(大排)300克
+ H" }/ E/ i. b" i  }# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辅料：梅子15克,淀粉(蚕豆)20克  `1 D5 @2 d0 O8 y
调料：老抽15克,豆瓣酱10克,白砂糖15克,味精2克,香油10克,大蒜（白皮）5克,花生油20克0 N) }) R# N. ~8 i5 ?
梅子蒸排骨的做法：5.39.217.77:88989 |$ ]% I4 V+ s7 i
1. 将排骨斩成10克重的块，洗干净，控去水分；
2 W: }  V9 i; W/ d2. 把以上味料与排骨拌匀，摊放盘中；
$ t! p) Z9 y* A; a; T% ]tvb now,tvbnow,bttvb3. 再浇适量花生油，用中火蒸约10分钟至熟，取出便成。/ n; m* F0 ~/ c. c; W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Y! P  h- z- d& l. T: c$ o
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梅子蒸排骨的制作要诀：
$ V& C0 a! x4 X" J; ^/ C公仔箱論壇若喜食软烂排骨，可适当延长蒸制时间。