 5.39.217.77:88981 K9 X5 G0 d! [4 D
基本特点：
3 p, P2 X9 c: V' z5 B+ D+ q: _/ t3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 此菜酱香味浓，鲜香微辣，略带回甜，虾肉软嫩可口，营养强肾！ 5.39.217.77:88986 ~* S! V" e1 I9 v2 @
基本材料：5.39.217.77:88985 b* t1 r# I' R1 Q x
活对（南美）虾（1斤左右）土豆（如换成红薯口味更佳）、冬笋（花菜）、黄瓜、西芹、大葱、生姜、大蒜仔、干辣椒、调料：海天虾酱、辣椒油、味精、鸡精、四川陴县豆瓣（八角、桂皮、草果、白寇、花椒、丁香）
/ a/ {0 k$ M* C8 ], a' Htvb now,tvbnow,bttvb制作过程：
m4 _6 H2 r. Y, E" M% htvb now,tvbnow,bttvb 第一步：把上好土豆（红薯）去皮洗净切条儿，用色拉油炸熟后备用，上等冬笋（或煮熟的花菜也可）黄瓜切条备用，西芹切条，大葱切段儿，生姜大蒜仔切片各少许即可，小葱切花放一边备用。
3 H( q8 z. r' V9 H- V6 v: v: ^6 K2 x5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb% Y0 u3 t7 i& g3 Z0 A! a
第二步：把活对虾要清洗干净，然后在每一只虾的背上开一刀（口大为宜便宜入味）用色拉油炸熟（家庭可以用少量油）。
4 d* L! s) b7 qtvb now,tvbnow,bttvb1 x$ K4 D" Y" V, P/ [4 g! a7 E" R
第三步：支炒锅，下适辣椒油和色拉油的混合油（比例是1/4），下八角、桂皮、草果、白寇、花椒炸香后捞出，然后下豆瓣葱姜蒜，依次下炸熟的虾、土豆（红薯）、冬笋（花菜）、黄瓜、西芹来回翻炒。( ~/ H2 J9 d D( f2 w3 n1 l
g) _1 i! @7 u, [% ?( n公仔箱論壇 第四步：待炒上几番以后，配料差不多熟了，下虾酱，然后下少许味精、鸡精、（注：无须下盐，豆瓣里有含盐）继续翻炒。
. _- U4 [& a8 G8 A公仔箱論壇
+ G6 g8 B4 s1 ]9 ?. Z& S: r" }公仔箱論壇 第五步：炒至虾身卷曲，颜色变成橙红色，即虾已断生，即可出锅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ? G9 R* v" O J4 L, w/ w
# [' G4 p7 e+ D7 [tvb now,tvbnow,bttvb 第六步：出品上撒芝麻、香菜、小葱即可上桌！
: M# B) L% K7 D6 V5.39.217.77:8898: j9 T# E4 y" c9 Y7 X- [
第七步: 超市购买一代火锅底料,待吃完虾后投入锅中涮菜口味更浓!然后根据口味加入适量鸡精味精和骨头汤!公仔箱論壇) G7 O: T& F6 z8 O. K
tvb now,tvbnow,bttvb# r5 n: }& V( T S! c/ B
第八步:购买您喜欢的蔬菜和肉类产品涮菜即可! % _) m% j6 M. m+ |4 E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p' k2 |6 E7 D* F! i, H3 W# K
如果你闲麻烦也可以到就近火锅店食用（省心些），尽量选者店面大点的卫生放心的店面，那样更能让您更舒心！ |
發表於 2008-10-30 11:27 AM
| 