[美食介紹] 鲜叶十足的大连特色菜

czhjh

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d7 x  Z- L; Q9 I, V% p# I
特色菜红烤全虾 9 H, @, F6 z: P2 A# p$ J

3 a% d9 Z5 C: p- {　　主料是不除皮、只除肠的全对虾，加姜、葱、植物油煸炒后，加绍兴酒、白糖、精盐，再放到锅里用慢火烤，收净汤。出锅后的大虾，头尾连在一起成花瓣形，盛在大圆盘中，犹如一朵盛开着的牡丹花，火红明亮，色泽喜人，虾肉肥美、鲜嫩香甜，醇而不腻。公仔箱論壇7 S% `* T+ _$ F2 z2 v7 o

  F& a4 K2 I5 A9 Q: p5 g* r4 I/ [7 F% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　特色菜清蒸灯笼鲍鱼
. L. k3 h4 t% u. J1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q- i0 w) Z7 O) |* D
　　用带壳的活鲍鱼，切成灯笼形状，放入原壳，用葱、姜、盐、味精等做调料，上屉蒸7分钟即成。这道海鲜既保持原有形状和色泽，用筷子提起来像灯笼，放在彩盘上，又像一枝大菊花，吃时再浇上汁液，特别鲜美爽口，沽酒而餐，别有风味。) t* O2 P  p; r' P/ U4 g

7 Q! q3 n6 k% k1 g) `公仔箱論壇　　特色菜清蒸加吉鱼- Y5 q! `# l4 I& D: Z9 a

/ w4 {" `. X2 J" Q) u: p5.39.217.77:8898　　主料是鲜加吉鱼，用姜、葱、冬菇、金华火腿、冬笋等配料按颜色放在鱼身上，上屉蒸15分钟即可。此菜外形美观，既有鱼的鲜味，也有飞禽肉的香味，是酒席上的佳品。5.39.217.77:88989 ^+ V1 P7 F0 b

# g% A* h; _2 g# ^2 b% A5.39.217.77:8898　　特色菜五彩雪花扇贝
( |+ m  P, X6 L! s) H5.39.217.77:88985 f# W" U$ }8 |# {
　　主料是新鲜活扇贝和蛋清，配料是青豆、葱、料酒、酱油和味精。由蛋清制作的像银白色的雪花镶嵌着颗颗犹如珍珠的扇贝，周围用时令菜叶、胡萝卜、辣椒等摆成图案做装饰，五彩缤纷，质嫩味鲜，清淡爽口，食而不腻。