[甜品] 橙酒黑朱古力

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成份:
$ X3 T* s: `- [, _4 T1 m# ^1 }& e黑 朱 古 力       200克tvb now,tvbnow,bttvb+ s! S$ g1 @& H1 v1 n
牛 奶 朱 古 力   200克
5 ?% z$ i+ X9 k9 e3 o' A5.39.217.77:8898淡 忌 廉           100克5.39.217.77:8898: L8 V- t' ?7 e+ d3 g7 w7 n
牛 油               35 克
- \6 j/ @2 A( z; ?6 e9 A) z公仔箱論壇橙 酒               2 湯 匙
6 r; }: b( n, o  ]5.39.217.77:8898可 可 粉           適 量  
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' b' G6 m5 G! g8 j9 P* ~步驟:
6 W/ g% O; n1 ^6 ptvb now,tvbnow,bttvb1. 將 黑 朱 古 力 和 牛 奶 朱 古 力 切 碎，與 牛 油 隔 水 煮 至 完 全 溶 化（水 溫 約 5 0 至 6 0 度 ），加 入 橙 酒 拌 勻。公仔箱論壇: y- |# {. n7 E9 e
2. 淡 忌 廉 煮 暖，加 入 朱 古 力 內 攪 勻 。
" D" G; `5 K- g: w  O3 v; |公仔箱論壇3. 倒 入 平 盤 中，放 進 雪 櫃 冷 卻 至 凝 固（約 需 2 小 時 ）。
* O! t' s3 G. ]) u2 ^; }7 c5.39.217.77:88984. 將 凝 固 後 的 朱 古 力 塊 取 出。tvb now,tvbnow,bttvb' |" @4 q4 F1 A/ y7 l0 O$ E/ y2 i% H
5. 朱 古 力 塊 切 成 小 粒（2 CM x 2CM）或 其 他 形 狀，將 朱 古 力 小 粒 沾 滿 可 可 粉。公仔箱論壇7 t, P4 ^2 t3 N* U6 r( V
6. 最 後，將 多 餘 的 可 可 粉 篩 走 即 成 。