成份: * q* Q: s0 e; J% ?5 Q2 e( ?
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酥皮:5.39.217.77:88983 \7 _. C q, w& b6 n% ?9 v9 Q( l; ?
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油皮:
8 H) U. S$ M8 l# q0 Q* b6 [ k5.39.217.77:8898牛油 100g 公仔箱論壇7 L6 _2 A3 l' V2 l: A& g
低筋麵粉 40g
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: u! T& B. j: p! H3 t1 d5.39.217.77:8898水皮:
' d9 m& n6 c3 B( W3 X0 }低筋麵粉 60g tvb now,tvbnow,bttvb/ [: o- M" `$ j( e! z
油 10g
4 x% M. M) Y" O* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 20-30g 公仔箱論壇* y. o: n/ S8 `$ j' o3 m9 R6 _ ?7 ^
/ N6 Y; ~* ^: o* ^( S! T oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡料
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吉士粉(即食) 1 0 0 g
# x) i- r' }# o- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶 3 5 0 g
8 Y5 k! W0 w3 i0 i; h8 x# k士多啤梨 適量
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步驟:
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酥皮
3 e- h( ^" h- D$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 }+ \8 J8 _( E5.39.217.77:8898(1) 將油皮材料攪拌成粉糰，放進雪櫃一會兒備用。(注意別雪得太硬)
. X! O6 L. B. N, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 將水皮材料攪拌成粉糰。 % Q* b7 z/ p) O, |. l
(3) 壓薄牛油皮，包著水皮，摺疊成3 份。
, O E! h8 H: Y) v" G7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4) 將皮壓薄，摺疊成4 份。
1 Q4 `* R% v( d1 s! e* d(5) 重複步驟(4) 。
# X+ m* [! J4 h' l( D公仔箱論壇(6) 用叉在皮上打一些小孔， 舖平在焗盤內，15 分鐘後再放入已預熱180 5.39.217.77:8898/ \% r2 m4 h/ a
度的焗爐，焗約25 分鐘至金黃色。 公仔箱論壇% g. r( b1 d( r& l7 z3 K% w; p
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餡料' @ f7 [2 W1 E% h' |
" T* g9 j/ _- j, x7 m5.39.217.77:8898( 1 ) 將即食吉士粉加入牛奶一起攪拌成吉士醬，穢顑颿聾?5 分鐘以吸
' e* H3 e& F4 n# ]& p8 [! Mtvb now,tvbnow,bttvb收水氣。
8 p+ Y5 {+ ^" N" ?; C+ X: I. O(2) 切一層酥皮， 鋪一層吉士醬， 放一層士多啤梨片， 再鋪一層吉士醬。將以
# {; i% m s: `+ t5.39.217.77:8898上步驟重複一次， 頂層再放一層酥皮及鋪上一層圓形吉士醬。
4 n f9 I; [6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3) 撒上糖霜及放上原粒士多啤梨即成。 |
發表於 2008-2-14 03:37 PM
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