成份:
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油皮: 5.39.217.77:8898) `& s4 I+ \9 j% l! q U8 `% C1 {
牛油 100g tvb now,tvbnow,bttvb g9 `+ V$ s8 F9 p: n8 c9 k
低筋麵粉 40g
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4 S* c* t0 Q& g6 {* G水皮:
0 M7 A& C% y) c5 ?1 N低筋麵粉 60g 公仔箱論壇6 f0 L' B1 x: x6 j" H; Y
油 10g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E% L& K1 b ^0 D" D
水 20-30g
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餡料
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吉士粉(即食) 1 0 0 g
7 }1 {6 C; H& b, ^, ]tvb now,tvbnow,bttvb牛奶 3 5 0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~0 Z N% C6 K9 E
士多啤梨 適量
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H: p7 f; d- L( T1 R. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。步驟: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \/ ^* D h- i: m* F/ |
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5 P$ f2 w2 ^3 Q/ V/ a1 D0 l公仔箱論壇(1) 將油皮材料攪拌成粉糰，放進雪櫃一會兒備用。(注意別雪得太硬)
' n3 {- L4 G* ^* O5 e$ {+ ^5.39.217.77:8898(2) 將水皮材料攪拌成粉糰。 公仔箱論壇0 S/ ^6 @2 Y& l' D- j6 e$ f
(3) 壓薄牛油皮，包著水皮，摺疊成3 份。 5.39.217.77:8898; h5 z& @# S0 n
(4) 將皮壓薄，摺疊成4 份。
, P1 r# F( M4 O- @! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5) 重複步驟(4) 。
/ \+ X7 o6 W2 Q1 ^9 @(6) 用叉在皮上打一些小孔， 舖平在焗盤內，15 分鐘後再放入已預熱180
/ u. }+ t$ E# G* @- Q/ N% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。度的焗爐，焗約25 分鐘至金黃色。 * b; N+ m( N0 p* L
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餡料
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( 1 ) 將即食吉士粉加入牛奶一起攪拌成吉士醬，穢顑颿聾?5 分鐘以吸公仔箱論壇& O4 ?1 K$ l* @4 c; z
收水氣。
1 k5 y/ S8 r: t( i! xtvb now,tvbnow,bttvb(2) 切一層酥皮， 鋪一層吉士醬， 放一層士多啤梨片， 再鋪一層吉士醬。將以
. I$ _$ H0 d5 K( r( Xtvb now,tvbnow,bttvb上步驟重複一次， 頂層再放一層酥皮及鋪上一層圓形吉士醬。
6 B8 R1 Y8 A9 _, n5 R- \7 v( e3 O(3) 撒上糖霜及放上原粒士多啤梨即成。 |
發表於 2008-2-14 03:37 PM
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