成份:
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. ?" i3 c0 w( Ptvb now,tvbnow,bttvb酥皮:% y1 G. X3 o% o: I9 {( e
5 B( t7 k4 t9 C5.39.217.77:8898油皮:
& z1 v) m3 J, n, o+ L, q" a5.39.217.77:8898牛油 100g
1 d: v" F2 w) y& I7 t7 z6 A8 h公仔箱論壇低筋麵粉 40g tvb now,tvbnow,bttvb3 i$ Z/ P: t! n: I
* J7 o' Y5 p5 [) _- |, X& ntvb now,tvbnow,bttvb水皮:
( R7 X3 a% E$ W; A4 Y8 D- `公仔箱論壇低筋麵粉 60g
0 B+ L; A1 H) A4 h% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油 10g
t6 m j c/ g* K1 @tvb now,tvbnow,bttvb水 20-30g ) O) o. }4 l: y2 C# x* u- q2 Z
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餡料tvb now,tvbnow,bttvb8 V9 Q1 b d; H1 }5 V, s
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吉士粉(即食) 1 0 0 g5.39.217.77:88988 N+ ~: ]1 a& t, C
牛奶 3 5 0 g
( e9 Z& n& r: J7 m4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。士多啤梨 適量
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4 p5 Q1 c8 x3 \1 @) L0 E步驟:
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) L) i' V! M- }1 t8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥皮
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(1) 將油皮材料攪拌成粉糰，放進雪櫃一會兒備用。(注意別雪得太硬) tvb now,tvbnow,bttvb8 ?8 B# ]' f& P4 h$ j; g9 N
(2) 將水皮材料攪拌成粉糰。 6 Z7 b) v( y |0 I( o. `7 N3 o+ {
(3) 壓薄牛油皮，包著水皮，摺疊成3 份。 5.39.217.77:88988 f" P: s+ W# C
(4) 將皮壓薄，摺疊成4 份。 7 m R Q$ Q# b
(5) 重複步驟(4) 。 公仔箱論壇8 e" S# Y7 o2 }4 P
(6) 用叉在皮上打一些小孔， 舖平在焗盤內，15 分鐘後再放入已預熱180 + _- X _; Q( `: d7 ?7 u
度的焗爐，焗約25 分鐘至金黃色。
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餡料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v% l% {' ^" }* _. T5 H h& _9 [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]6 }& y* ^6 ~0 z, I
( 1 ) 將即食吉士粉加入牛奶一起攪拌成吉士醬，穢顑颿聾?5 分鐘以吸
9 N' X/ L! n, K; n/ F y( {7 P收水氣。
* Z1 K0 @' P5 X! ?$ k0 s(2) 切一層酥皮， 鋪一層吉士醬， 放一層士多啤梨片， 再鋪一層吉士醬。將以
$ C; ]* {9 ^, R @0 \7 H5.39.217.77:8898上步驟重複一次， 頂層再放一層酥皮及鋪上一層圓形吉士醬。; G0 |! Q4 x# v3 d
(3) 撒上糖霜及放上原粒士多啤梨即成。 |
發表於 2008-2-14 03:37 PM
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