[甜品] 栗子糊

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材料
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栗子        2 磅 tvb now,tvbnow,bttvb( }8 J! ?; W8 X* q; G; d
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水           約2 L-2.5 L
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片糖        3 片
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; L; m0 g# {) u: p& S米           80克) _8 {4 b, b- F

8 [+ K/ ^1 z6 D: k# L* V0 u; Ctvb now,tvbnow,bttvb水           1碗 " z6 t7 \# c! I: l; X4 Y5 \1 y

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1.   白米洗淨，用水浸半小時，棄水備用。) t- [7 x' a' S5 ^8 J4 G. A

. C) d- {1 N7 f4 q6 b, Itvb now,tvbnow,bttvb2.   把米加 1碗水用攪拌機磨成汁，用煲湯布袋隔渣取米漿。
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3.   栗子去殼去衣洗淨，加水及片糖煲30分鐘至熟。" u. S/ V) L$ V
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4.   將已煲淋的栗子加(3)內的水， 分幾次用攪拌機打爛成蓉。
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5.   將栗子蓉過篩，之後加入米漿再煲 10-15分鐘左右即可。 + u% Y; L  ^$ B  h3 E, ]

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1. 如想浠身一點，水的份量可加多一些。
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2. 加入米漿煲滾後可試味，如不夠甜可加糖。