材料（大慨6碗份量) 5.39.217.77:8898 a, W( Y+ Q/ q9 ?4 U5 S
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素翅 約4兩
2 }+ n/ L; L6 |5.39.217.77:8898木耳 半兩 公仔箱論壇* T9 x& S+ R) n3 \" a Y! K
冬菇 4隻
" R% U5 w% ^/ R0 u! r( c2 Ytvb now,tvbnow,bttvb罐頭竹筍 2條
' o; s( p5 @6 Y v" z公仔箱論壇急凍雞柳 5兩
. H6 [ b. o0 c' e$ H; s$ z; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清雞湯 1公升
6 H- H' ~( @( w! `$ \tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p+ t' E/ \! H3 v [0 ?. l
醃料 % K# G9 G( o$ J! Q: P5 m" Z6 `! P
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豉油 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb; m1 U- z0 X8 i3 Q4 }- ]
糖 半茶匙
, F+ `" L. y' w6 Y3 l* V燒酒(米酒) 半茶匙
G" ^# {5 g: g4 @- j1 v公仔箱論壇生粉 一茶匙 公仔箱論壇+ D0 g: C: O$ w+ y$ c' o# M
雞粉 半茶匙
- {5 @3 k- }5 j+ W, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. j) M# i7 X2 r) i芡汁材料 公仔箱論壇8 c' ]! O1 m: @
; ?1 ` M1 `7 n0 y" q. d5 x9 n公仔箱論壇麻油 半湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D0 M! F6 X+ O/ X3 e
豉油 半湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb& [" |+ l4 z. a
生粉 1 1/2湯匙 ; k/ y, N+ V* ?* F2 z9 [
老抽 3/4湯匙
; ?) g( w3 S& K: X8 L公仔箱論壇燒酒 1湯匙 4 v; S/ c5 v+ B% u" b& }3 V# M
胡椒粉 少許 公仔箱論壇; r3 c2 ^+ \6 @& O
水 2湯匙 4 Y4 t2 r% |( D$ T+ x
鹽 半茶匙 公仔箱論壇. ?1 S$ S/ v1 C( L0 n, q
* f/ w" `# T' a" E* S% k5.39.217.77:8898製作 / U6 {0 ~+ [( w, J3 k' B. `
1. 將素翅用清水浸1、2小時 。tvb now,tvbnow,bttvb0 Q% t3 b. S! d5 b- c0 t! J
3 u P7 X1 E8 V: N9 a% |& Q2. 竹筍切幼絲，木耳及冬菇浸軟後切絲。
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$ k$ r7 t, F. {/ u9 d$ j公仔箱論壇3. 雞柳解凍後洗淨切絲，以醃料醃約15分鐘 。tvb now,tvbnow,bttvb, J7 J0 c" d; E. Z
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4. 煲清雞湯，滾起後加入翅，木耳，冬菇，雞柳及竹筍，用中火煮約5分鐘， 落少少鹽， 落芡汁， 煲至再滾起即可(加浙醋)食用。 |
發表於 2008-2-11 11:16 PM
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