材料（大慨6碗份量) 5.39.217.77:8898& Z6 @9 j# `- o9 o" E$ N) x
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素翅 約4兩
. X; j) Q, t) Q$ C! }4 z& N" A木耳 半兩
, r% K8 ?$ F8 J: d e; g" a9 B) P5.39.217.77:8898冬菇 4隻
9 m9 H0 y8 M9 d6 c( r4 D, N罐頭竹筍 2條 tvb now,tvbnow,bttvb$ H8 d0 ]( ~/ }) X
急凍雞柳 5兩 7 n" f5 b, K f" C( y1 u
清雞湯 1公升 公仔箱論壇( m( j% V; r7 t3 F( a
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醃料
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5 V' j+ U; P% |6 T: W( a# ~! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油 1茶匙 5.39.217.77:8898/ x: h* V5 s% }. @0 J
糖 半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R& o3 L3 f" ~4 k+ m K
燒酒(米酒) 半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p$ Z- @5 P5 U1 M: ]% Y: Z, _6 |
生粉 一茶匙
& U2 S, i& X/ z7 R! i! U0 v5 p5.39.217.77:8898雞粉 半茶匙 公仔箱論壇 K: W: g2 E& O) }
9 \% F4 X5 u, E& i( q7 \芡汁材料
4 y" K3 a2 i4 i公仔箱論壇$ r/ V1 R8 M' x5 g, W
麻油 半湯匙
8 o& _# a; J' M9 Z" A& N% F% D5.39.217.77:8898豉油 半湯匙
$ c3 ^- d7 `# J: ]- r$ utvb now,tvbnow,bttvb生粉 1 1/2湯匙 公仔箱論壇: p' H6 H' V& ~; [
老抽 3/4湯匙
3 f3 n1 G- c, e# x( B4 f) f) }tvb now,tvbnow,bttvb燒酒 1湯匙 公仔箱論壇/ Q0 a4 y3 G7 e
胡椒粉 少許
$ p- R, t& w; Q' D( U# n1 w( G2 Y) i5.39.217.77:8898水 2湯匙 5.39.217.77:88989 ~- r: {, k& J( o V( [
鹽 半茶匙 5.39.217.77:8898$ C3 Y9 \- A. F1 S2 ?
% }0 D) Q8 a2 @2 V, y( q公仔箱論壇製作 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V P4 } l. p- }; Z$ w+ U
1. 將素翅用清水浸1、2小時 。$ l+ U, [" H1 N! i; o
, G7 {. ~4 `" b1 u9 ?公仔箱論壇2. 竹筍切幼絲，木耳及冬菇浸軟後切絲。 5.39.217.77:8898: k( [, p/ v' C, U2 G
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3. 雞柳解凍後洗淨切絲，以醃料醃約15分鐘 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i3 @! Y4 k3 ]
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4. 煲清雞湯，滾起後加入翅，木耳，冬菇，雞柳及竹筍，用中火煮約5分鐘， 落少少鹽， 落芡汁， 煲至再滾起即可(加浙醋)食用。 |
發表於 2008-2-11 11:16 PM
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