材料（大慨6碗份量)
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素翅 約4兩 公仔箱論壇: k8 D' S3 `8 G+ \9 V% E2 w, V
木耳 半兩 公仔箱論壇; x# ?& l0 W" A$ Z4 F' l0 O
冬菇 4隻
5 w* F9 K0 _! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭竹筍 2條
& n- S5 `" O$ K急凍雞柳 5兩
+ q% X; V0 K6 t0 Z5.39.217.77:8898清雞湯 1公升
! [- o' a) ~ f- I2 F5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 Z+ s3 e1 n! Z4 Y8 P
醃料
7 P& w8 [& k. p+ k+ E公仔箱論壇
/ H: }7 G" Q1 T豉油 1茶匙 公仔箱論壇: W" y/ d3 v1 B& ]& B4 O
糖 半茶匙
" A1 s3 r+ ~. y) a5.39.217.77:8898燒酒(米酒) 半茶匙
: O9 i/ U7 J/ i9 {" x& Z7 p/ w7 X生粉 一茶匙 ; Y/ E9 B8 k9 ?$ N- @1 M4 T
雞粉 半茶匙
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芡汁材料 1 D2 |8 y" E: r# ?% m {
9 ~' w0 P! r! U J" d% v+ Itvb now,tvbnow,bttvb麻油 半湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb# E1 |; B* S2 d+ H; I: U: v+ T
豉油 半湯匙
! l7 H$ z0 W+ F- E, \公仔箱論壇生粉 1 1/2湯匙 公仔箱論壇 h7 I6 v5 h9 P8 M( u( I) |% o
老抽 3/4湯匙
! Z3 X) N9 h6 K2 o* J5.39.217.77:8898燒酒 1湯匙 5.39.217.77:88985 I2 y! n x* |% s9 o$ f1 ~) s
胡椒粉 少許
' H& k0 @0 j4 i' A4 Htvb now,tvbnow,bttvb水 2湯匙 5.39.217.77:88986 `& a% X$ b+ C- d. {& c- Q% h i
鹽 半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g& E. A# b" J! F2 K- o9 m) v
' M. f) A% f; F6 u9 q5.39.217.77:8898製作 , O5 S: U. g7 m: b" e
1. 將素翅用清水浸1、2小時 。tvb now,tvbnow,bttvb; R3 X! P4 A; _/ A: V
$ d# w- v. {- a# s4 ntvb now,tvbnow,bttvb2. 竹筍切幼絲，木耳及冬菇浸軟後切絲。 公仔箱論壇" s7 i, ]7 C( n) Z
' g0 i) H& Z6 ]- ^9 A3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 雞柳解凍後洗淨切絲，以醃料醃約15分鐘 。
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& Q* t8 s) i$ N) q) V/ y4. 煲清雞湯，滾起後加入翅，木耳，冬菇，雞柳及竹筍，用中火煮約5分鐘， 落少少鹽， 落芡汁， 煲至再滾起即可(加浙醋)食用。 |
發表於 2008-2-11 11:16 PM
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