材料（大慨6碗份量) . a( I1 m2 f& K- E6 }# u/ _0 ^
( t' T( N( t9 @ x. S素翅 約4兩 公仔箱論壇) [6 T. `( F: @
木耳 半兩
1 \' ^7 e, ~ E) D2 K2 i8 K6 v5.39.217.77:8898冬菇 4隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x$ A/ J! C$ c, q) ?
罐頭竹筍 2條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `8 l* l3 @. B4 e! h" M
急凍雞柳 5兩 5.39.217.77:88981 C B2 l- ^+ E* y( N
清雞湯 1公升 公仔箱論壇, e3 F Y" ~' Q4 v! O0 k' {
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醃料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S) {0 f1 U# b1 Z
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豉油 1茶匙
! _; r9 G I, ]. x' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 半茶匙
- _7 {4 q' e' ztvb now,tvbnow,bttvb燒酒(米酒) 半茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb: U; N) I3 J }8 P d- m
生粉 一茶匙
! ]5 q$ u- }# r: k- W9 P雞粉 半茶匙
- G' | E6 q8 D- {5 T公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb, V% Z9 A& ^+ q$ ^* W' f9 S
芡汁材料
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麻油 半湯匙 & ~3 I9 o* m% t* X
豉油 半湯匙
- Q# E' c5 q" {+ A公仔箱論壇生粉 1 1/2湯匙 $ L6 }/ W8 X2 t. n- ~+ M- U
老抽 3/4湯匙
: C3 y& ?+ R, }% s( R5.39.217.77:8898燒酒 1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb( x3 T9 F) I# {8 q9 y- e0 Z/ s( r
胡椒粉 少許
0 d6 C6 c3 i1 z! h9 d9 v+ `3 f# d公仔箱論壇水 2湯匙 5.39.217.77:88984 p) S7 G9 Y$ q% {9 z5 x* n
鹽 半茶匙 公仔箱論壇, N. `* v6 m1 }4 j1 @
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製作
7 {; O" c3 x& ]公仔箱論壇1. 將素翅用清水浸1、2小時 。
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2. 竹筍切幼絲，木耳及冬菇浸軟後切絲。 5.39.217.77:88985 N: _4 I! P8 C. o
9 F$ M' M8 Y! W$ a0 [( B; n) d' K公仔箱論壇3. 雞柳解凍後洗淨切絲，以醃料醃約15分鐘 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G1 \, z0 F$ D
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4. 煲清雞湯，滾起後加入翅，木耳，冬菇，雞柳及竹筍，用中火煮約5分鐘， 落少少鹽， 落芡汁， 煲至再滾起即可(加浙醋)食用。 |
發表於 2008-2-11 11:16 PM
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