[中式食譜] 百花釀海參 [開開心心]

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材料
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3 L# X; P1 i2 G* ?8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。已發海參 4 小條 [約 200 克/7 安士/5.5 兩] [長向切半]，蝦膠 200 克 [7 安士/5.5 兩]，薑 2 片，蔥 1 條 [切段]5.39.217.77:8898' ]  n# K% x* `$ j# R0 D& B  h

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醃料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l5 @5 R' b- X9 P" U- c  X' _& ^* n' s  d

$ O$ A( u; }% g5 A5.39.217.77:8898鹽 ¼ 茶匙，胡椒粉 適量
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^, {6 q1 L" J- t/ I
芡汁 : R* C& O5 @( \) @

5 V& m$ s  F; ^9 A! V蠔油 2 湯匙，粟粉 ½ 茶匙，水 4 湯匙7 f1 V7 ~- r$ e6 y/ L

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! b5 N5 m# x8 A( g5.39.217.77:8898做法
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1. 海參放入沸水中加薑及蔥略煮，瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb# r" u0 T: j! d6 a
2. 蝦膠與醃料拌勻，分成8份釀在海參上。
- ?$ i7 W9 s/ }. \  }5 \8 H. mtvb now,tvbnow,bttvb3. 將海參排放碟上，用大火蒸約8分鐘或至熟，倒去多餘汁液。將芡汁
2 O, z) y( o- f2 a9 h  e5 I% G* Ztvb now,tvbnow,bttvb   煮沸，淋在百花釀海參上。