[中式食譜] 百花釀海參 [開開心心]

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材料tvb now,tvbnow,bttvb. k+ |% q$ A9 S/ K

  O7 z0 k9 t$ W$ \9 G; ^" r已發海參 4 小條 [約 200 克/7 安士/5.5 兩] [長向切半]，蝦膠 200 克 [7 安士/5.5 兩]，薑 2 片，蔥 1 條 [切段]
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醃料
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# |1 S8 e3 G) z+ z5.39.217.77:8898鹽 ¼ 茶匙，胡椒粉 適量$ G4 U" L( p- E. E& x4 C1 a% E
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芡汁
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$ t' p8 `# w5 h" otvb now,tvbnow,bttvb蠔油 2 湯匙，粟粉 ½ 茶匙，水 4 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- w4 L- Y- E0 `  ], I9 p
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. n+ m% a5 n. C; s3 ?tvb now,tvbnow,bttvb
' Y$ G: E  V% l0 |+ stvb now,tvbnow,bttvb做法
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0 c  y- I: I2 ^$ m* X4 l8 Vtvb now,tvbnow,bttvb1. 海參放入沸水中加薑及蔥略煮，瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c5 k* |; m1 F4 _: F4 W. e
2. 蝦膠與醃料拌勻，分成8份釀在海參上。5.39.217.77:88983 K2 T) F' M0 C
3. 將海參排放碟上，用大火蒸約8分鐘或至熟，倒去多餘汁液。將芡汁
1 [* Y7 K- @8 b4 s. R' q公仔箱論壇   煮沸，淋在百花釀海參上。