什錦冬瓜羹 5.39.217.77:8898! y8 {% p L& Q: o$ E; s
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材料： 公仔箱論壇& e* P2 [- I; I* X
7 Q; y1 |2 C* x) W5 btvb now,tvbnow,bttvb 瘦肉調味料： ; j$ n: R# u- k" h. d
: z/ G+ n! t+ t/ ]) n* m5.39.217.77:8898 冬瓜 600克
2 ~& P: @& x2 ttvb now,tvbnow,bttvb 鹽 1/8茶匙
6 c( D- ~9 m0 U9 c& P( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 瘦肉 75克 3 {1 N8 ]8 c9 b+ R0 w( ^
糖 1/8茶匙
1 I+ ~1 E# H2 y+ p" R% k, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蝦 75克
1 x) c# C% h/ H5 i- c5.39.217.77:8898 生抽 1/4茶匙
- w& r) J. d6 c2 |0 Wtvb now,tvbnow,bttvb 叉燒 35克
7 r( A% ~( x" f4 P# ^9 }( P公仔箱論壇 油 1/2茶匙
+ \7 z. h8 X, L4 Ytvb now,tvbnow,bttvb 草菇 35克 公仔箱論壇' X" v& t# o( \" k" J! }
粟粉 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 g2 z# C4 ]% B8 D0 X2 D( {
水 1公升 公仔箱論壇: A: X, S( M5 x3 I% ~
( G& H4 @1 a. f; n6 ~6 c* Z+ t" X- Q 蝦調味料：
: }$ O8 c s. w5 L D; M6 b2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: o+ Z. B7 @+ O 鹽 1/2茶匙
/ d' u! S) |- d+ I7 C8 `5 N公仔箱論壇 鹽 1/8荼匙
0 K, q4 k: O T 油 1/2茶匙
! i7 j2 p% m7 U. N 胡椒粉 少許 tvb now,tvbnow,bttvb9 z+ t9 [& s6 c' f& J: `" F
5.39.217.77:8898 Q. l" g, Q" H. ~7 L
芡汁： r, a- y: N% S: {3 q
- }# Z% c& T8 J# a5.39.217.77:8898粟粉 1茶匙 5.39.217.77:8898! d" B5 f) y0 `/ i) q
水 5湯匙 5 j6 O( ?; I* C; d/ h' s$ { M' p [
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1 N/ Z7 u c p& ^% O' J1 i 製法：
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- u: y% J. Z9 R' {$ D8 r公仔箱論壇1. 清洗冬瓜，去皮去籽，切成厚片。用文火把冬瓜在1公升水內煮20至30分鐘。 & Y+ D' R" m$ s: @
1 G; [. ^ J( y1 A- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將瘦肉清洗及切粒，加入調味料。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S5 }+ S/ J) i) u; w- i
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3. 蝦去瞉去腸，用粟粉清洗，過水。抹乾後用鹽及胡椒粉調味。 公仔箱論壇! R$ Q" F4 L+ q ]
* N" N3 p* `3 l) ?6 G4. 冬菇及叉燒切粒。 : D) ]3 q; U9 q3 @) y3 y6 i
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5. 將冬瓜瀝乾，留起湯備用。把冬瓜攪打成茸。
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2 b A" s) v8 }) u) v3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 將冬瓜茸放回湯內，再加入瘦肉、蝦，鹽及油各1/2茶匙。
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. K6 O* u" Y# k$ x7. 當材料再次煮沸，加入冬菇、叉燒，再煮5分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb2 ?6 N/ ?& u# l, ~) }
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8. 加入芡汁煮至沸起。 |
發表於 2008-1-15 12:46 PM
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