什錦冬瓜羹
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" B/ B) o7 G* W8 {9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料： . B* g7 g4 t8 u$ Y
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瘦肉調味料：
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9 \/ [# \+ u% D; @+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 冬瓜 600克 公仔箱論壇& h, H0 s& M9 C- l3 k9 r" s/ m
鹽 1/8茶匙
$ C! N1 }+ h2 y% N公仔箱論壇 瘦肉 75克 公仔箱論壇8 W8 B- T; n) n' s; n0 l1 i0 M! }
糖 1/8茶匙
9 R' S2 N" T5 M7 B/ A9 h 蝦 75克 4 e! Y# |$ @0 k1 U5 p! r2 Z Q. g
生抽 1/4茶匙 0 l+ V; H: Y6 k1 n
叉燒 35克
/ T2 _. f: c2 V5 i 油 1/2茶匙
% O, h% b( H. G5.39.217.77:8898 草菇 35克
3 d- j, D! \( X# @6 c 粟粉 1/2茶匙
$ t) g t) T+ s& K! e( {+ I! ^5.39.217.77:8898 水 1公升
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蝦調味料：
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' Q$ i5 F' P/ r3 [* i5.39.217.77:8898 鹽 1/2茶匙 + A) R" U/ ~- B! h
鹽 1/8荼匙 公仔箱論壇* Y, t1 l" S' z$ o
油 1/2茶匙 " O# K7 V% j* @1 L% n
胡椒粉 少許 tvb now,tvbnow,bttvb; O% X+ ]; k- Q- s& U9 }/ G) O* g; S6 M
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芡汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j% L, z5 C8 z1 H* w. B& w( r
5.39.217.77:88983 t4 }& [$ b4 w% x/ Q0 M1 l, m6 x
粟粉 1茶匙
$ f- C1 B6 E0 x' z; k4 V* J 水 5湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m. L- X8 M+ C( l
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8 H% {: }, {- L8 n2 M公仔箱論壇 製法： 7 W0 o6 a9 d! q* g" D) m# @) _
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1. 清洗冬瓜，去皮去籽，切成厚片。用文火把冬瓜在1公升水內煮20至30分鐘。 公仔箱論壇. t2 V4 c( @8 O1 _. N3 {
9 l) B9 E; a9 [' Q0 J公仔箱論壇2. 將瘦肉清洗及切粒，加入調味料。 ( w1 K' f s) }+ h# u+ l
' _0 E/ M# z( ^' d7 J+ I3. 蝦去瞉去腸，用粟粉清洗，過水。抹乾後用鹽及胡椒粉調味。
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0 Q8 z" ?0 `$ Z4. 冬菇及叉燒切粒。 5.39.217.77:88986 `! ^. Y h3 y, I$ D( [
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5. 將冬瓜瀝乾，留起湯備用。把冬瓜攪打成茸。
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6. 將冬瓜茸放回湯內，再加入瘦肉、蝦，鹽及油各1/2茶匙。
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9 m) z4 a) o: S5.39.217.77:88987. 當材料再次煮沸，加入冬菇、叉燒，再煮5分鐘。
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7 C# T4 j L* L1 E8 P2 P& V7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 加入芡汁煮至沸起。 |
發表於 2008-1-15 12:46 PM
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