[美食介紹] 什錦冬瓜羹

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什錦冬瓜羹 公仔箱論壇! N$ m* \# Y2 y/ k
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1 f+ G, U$ T) F4 O. R' n$ u* Mtvb now,tvbnow,bttvb材料：
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! G* Z/ _  u8 Z* l2 }: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 瘦肉調味料：
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- G4 @) A: X2 ]公仔箱論壇 冬瓜       600克 公仔箱論壇* a2 w" [+ \: W6 O4 ?5 W; e1 G( a
鹽          1/8茶匙
  x. `) S, a2 U8 s% T 瘦肉       75克
& D, d% B6 Z" b0 u6 ]& E0 A. U 糖          1/8茶匙
$ e; @/ S6 V( T- m; |9 v* G公仔箱論壇 蝦          75克
' P5 S% A6 l3 B; m3 K( @. S; @, v 生抽       1/4茶匙 5.39.217.77:88985 T! {# P' l4 e8 p( W4 `
叉燒       35克 5.39.217.77:8898! ^8 b% r; f2 S* |# Y
油          1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x2 k" C! N) J9 W" c6 ]! K3 a
草菇       35克 % C; W0 F8 ?! r* K) y
粟粉       1/2茶匙
: p! J, T0 X9 f1 q4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 水          1公升
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8 e+ I' ~( X  I( P2 n9 n  G 蝦調味料：
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& K9 p% B2 ]8 H) A& H 鹽           1/2茶匙 5.39.217.77:8898& i6 a/ u4 @; ^/ D# a" z8 L
鹽           1/8荼匙
) L7 O) O. K7 A, h& {5.39.217.77:8898 油           1/2茶匙 6 T" F' x$ m9 c% w9 E
胡椒粉     少許
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/ b: i9 C& F; r3 X3 J* a$ Z5 f5.39.217.77:8898芡汁： 公仔箱論壇- Z$ B5 d4 l5 X% M- `. X2 }/ H
   
5 K% }. ]6 f% g0 H) M+ Q; o公仔箱論壇粟粉        1茶匙
/ n6 |8 N3 q: |, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 水          5湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb" C5 w0 h5 @7 t6 \! m9 i
   
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4 S1 P) E; q2 [$ Q4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  製法：
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1.             清洗冬瓜，去皮去籽，切成厚片。用文火把冬瓜在1公升水內煮20至30分鐘。
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2.             將瘦肉清洗及切粒，加入調味料。 公仔箱論壇' b+ {! z  d8 s5 a9 K

# h% U, ^, r7 G$ j7 o3 p( {tvb now,tvbnow,bttvb3.             蝦去瞉去腸，用粟粉清洗，過水。抹乾後用鹽及胡椒粉調味。
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4.             冬菇及叉燒切粒。
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5.             將冬瓜瀝乾，留起湯備用。把冬瓜攪打成茸。
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6.             將冬瓜茸放回湯內，再加入瘦肉、蝦，鹽及油各1/2茶匙。
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$ N2 D% I1 f, G+ W5.39.217.77:88987.             當材料再次煮沸，加入冬菇、叉燒，再煮5分鐘。
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8 z7 w/ w' C# T2 e& H8.             加入芡汁煮至沸起。