秘製醬一字腩排
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一字腩排 1000克(2斤)
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) g: H/ h: m' J0 X M混醬材料:tvb now,tvbnow,bttvb$ b: V0 ?2 r/ v( R
磨豉醬 1湯匙
' p- C5 T' J9 q$ L. k7 ~' K5 r$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鮮醬 1湯匙
! u f( ]7 \! o$ B& l公仔箱論壇茄汁 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ H0 }& ]* q. K$ ]# X2 Y, o6 ?
生抽 2,湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F* g+ F5 k7 Q, m# c" d( J
少許酒
) y- v% `6 X4 o4 O% v. y混合tvb now,tvbnow,bttvb6 {# W$ D* ]0 ?1 q0 i, F6 Z3 a: R
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調味料:
6 d) Z4 Q& Y! ^$ l+ }- ?5.39.217.77:8898八角 2粒5.39.217.77:8898- M; T8 w* X z
冰糖 少許
6 L5 v5 Q5 x! N, M* ]薑 4片- Z3 U( W9 K* d& D4 r) f
蔥 2條tvb now,tvbnow,bttvb' p; A% }" c ?8 z
水 1杯或1杯多少少
( U9 U: B3 D4 Z生粉1茶匙
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先下少許油在煲內 爆香蔥及薑
+ ]' M; Q( i- A- r下腩排 2邊都煎到微微金黃tvb now,tvbnow,bttvb& ?$ E! L# W' f a3 _: d0 {( L- G
即變色即可,然後下混醬 再煎一陣微微上色tvb now,tvbnow,bttvb" D, G) d$ J) v$ o$ _, c
下水一杯或多少少 然後下八角及冰糖
# W8 N; w# f, q- E8 h) x炆15分鐘即可 最後在汁上下生粉1茶匙 煮滾即可5.39.217.77:88989 e0 P9 n, e8 t: \2 u
$ V6 D/ h- E4 E+ Xtvb now,tvbnow,bttvb配菜:
( ~% n7 j) O2 ?( Y9 u公仔箱論壇青菜150克公仔箱論壇0 G$ D( {% ?4 N9 G4 i/ R6 U
加少許水焗3分鐘公仔箱論壇7 }4 X) M3 q; j x6 w, k
炒熟即可 |
發表於 2007-12-18 05:19 PM
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