材料:油 2湯勺,糯米粉 230克,澄面(澄粉) 2 湯勺(這個主要是為了讓糯米糍更加 # ]1 M) Q% {' s/ K8 {
晶瑩好看,如果沒有,也無所謂),熱水 230克,椰茸適量,花生醬適量(最好選用那種 2 `% Z+ p% f, o6 g4 f$ W1 X+ Z
粗顆粒的) # z: V" N3 k* W" C0 h
做法:將花生醬放到冰箱裡凍硬備用; TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x8 W; M( T( _
糯米粉,澄面混合篩於大碗內,中間開穴,把油和一半熱水倒進穴內,再慢慢的搓在一起 * q0 o5 k* o$ [" w2 a
,餘下的熱水分數次加進粉團內,期間不斷的搓揉著,直至成一麵團; 5.39.217.77:8898% R9 | u+ O: [2 o9 ~% c
將麵團分開數小份,用手輕輕地壓扁,把適量的花生醬放在中間,再搓合成球狀,於碟上
2 d% }, B w6 J% M5.39.217.77:8898掃一層薄油,把搓好的糯米糍排在上面,放蒸鍋內猛火蒸10-15分鐘; 公仔箱論壇+ S# z l, ?6 y
蒸好後趁熱將糯米糍滾上椰茸即可食用 |