材料：油 2湯勺，糯米粉 230克，澄面（澄粉） 2 湯勺（這個主要是為了讓糯米糍更加
! T9 P6 v) b9 p) {晶瑩好看，如果沒有，也無所謂），熱水 230克，椰茸適量，花生醬適量（最好選用那種 5.39.217.77:8898% ?7 `( ?" h2 p
粗顆粒的） tvb now,tvbnow,bttvb T5 J0 f R; C# _$ Q0 {
做法：將花生醬放到冰箱裡凍硬備用； 公仔箱論壇* w" H; P/ N! n" M
糯米粉，澄面混合篩於大碗內，中間開穴，把油和一半熱水倒進穴內，再慢慢的搓在一起
! f4 K4 Z; @$ R" z* f& w9 t5.39.217.77:8898，餘下的熱水分數次加進粉團內，期間不斷的搓揉著，直至成一麵團； 5.39.217.77:8898+ ?9 U; _+ F8 t. R4 o y# m
將麵團分開數小份，用手輕輕地壓扁，把適量的花生醬放在中間，再搓合成球狀，於碟上 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a' M2 H3 I" S% d8 [5 o! r
掃一層薄油，把搓好的糯米糍排在上面，放蒸鍋內猛火蒸10-15分鐘；
* K: d% P8 z0 {3 x6 p4 ]; v1 ]" Q ?5.39.217.77:8898蒸好後趁熱將糯米糍滾上椰茸即可食用 |
發表於 2008-1-8 04:44 PM
| 