材料：油 2湯勺，糯米粉 230克，澄面（澄粉） 2 湯勺（這個主要是為了讓糯米糍更加
9 @9 n) h; H; B1 A( p晶瑩好看，如果沒有，也無所謂），熱水 230克，椰茸適量，花生醬適量（最好選用那種 公仔箱論壇/ d, N6 U( U1 {* |' x+ f3 p5 ]
粗顆粒的）
+ A; c& J5 Q( j, D7 V) M4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：將花生醬放到冰箱裡凍硬備用；
, r- P; Z6 V6 `3 c0 d9 y$ X( {# h糯米粉，澄面混合篩於大碗內，中間開穴，把油和一半熱水倒進穴內，再慢慢的搓在一起
/ n: L0 s7 [8 M& l1 ztvb now,tvbnow,bttvb，餘下的熱水分數次加進粉團內，期間不斷的搓揉著，直至成一麵團； 公仔箱論壇: m8 x/ Y# K' E; q$ l5 u
將麵團分開數小份，用手輕輕地壓扁，把適量的花生醬放在中間，再搓合成球狀，於碟上
, ~2 r1 {! d( t! ptvb now,tvbnow,bttvb掃一層薄油，把搓好的糯米糍排在上面，放蒸鍋內猛火蒸10-15分鐘； 6 r8 h8 e$ N1 x8 Q2 F& @9 n5 g
蒸好後趁熱將糯米糍滾上椰茸即可食用 |
發表於 2008-1-8 04:44 PM
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