[中式食譜] 红烧火腩

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红烧火腩# s7 c, h; p7 s
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    主料：猪五花腩（烧好的）150克、冬茹10克、姜、葱各10克。公仔箱論壇4 q, r5 n" l2 ?" O% u- H! r3 i

8 ]# o' i+ v3 B. I( Ctvb now,tvbnow,bttvb    调叶料：花生油20克、盐3克、味精5克、白糖5克、老抽王10克、清汤40克、麻油5克、湿生粉10克。
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" H1 R9 l8 b4 V  K. z! Ltvb now,tvbnow,bttvb    做法：; q2 |' g8 p$ s! N: ]2 r

% \% L6 s1 w# i公仔箱論壇    1、火腩切成块，冬茹切片，姜切片，葱切段。
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0 W6 U- {+ P( o* ^( R$ l    2、烧锅下油，放入姜片、火腩、冬茹炒香，加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王用中火烧。. W4 U/ W1 s5 b; [1 M
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    3、待烧至汁浓时，加入葱段，用湿生粉勾芡，淋入麻油入碟即成。