[中式食譜] 红烧火腩

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3 S/ V: L. v& S+ H: O6 z# |, D5.39.217.77:8898    主料：猪五花腩（烧好的）150克、冬茹10克、姜、葱各10克。
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8 V) b0 p" H; j7 N/ d5.39.217.77:8898    调叶料：花生油20克、盐3克、味精5克、白糖5克、老抽王10克、清汤40克、麻油5克、湿生粉10克。2 K2 M9 k5 b, f
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    做法：
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% O, p/ q2 O7 |+ v; y1 A6 Y8 R    1、火腩切成块，冬茹切片，姜切片，葱切段。
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    2、烧锅下油，放入姜片、火腩、冬茹炒香，加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王用中火烧。
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6 c& U) `5 R! b0 r$ _- A9 D    3、待烧至汁浓时，加入葱段，用湿生粉勾芡，淋入麻油入碟即成。