[中式食譜] 红烧火腩

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红烧火腩5.39.217.77:8898. R6 C: W; K- A2 G& ~9 |, C

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    主料：猪五花腩（烧好的）150克、冬茹10克、姜、葱各10克。1 @- g7 h. v" A+ Z8 X

' T1 O# H# H% |. V    调叶料：花生油20克、盐3克、味精5克、白糖5克、老抽王10克、清汤40克、麻油5克、湿生粉10克。; `; O. \/ t8 U' Y) h% u
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    做法：
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    1、火腩切成块，冬茹切片，姜切片，葱切段。公仔箱論壇1 z7 t; M# _/ ?- Z: Q
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    2、烧锅下油，放入姜片、火腩、冬茹炒香，加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王用中火烧。
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    3、待烧至汁浓时，加入葱段，用湿生粉勾芡，淋入麻油入碟即成。