[中式食譜] 素燴獅子球

Hiarcs

原料：1、西芹250克，冬筍200克，香菇200克，藕250克，素火腿150克，生 粉適量，麵粉　適量，麵包糠500克。 tvb now,tvbnow,bttvb" y- f9 y. Y# N; X$ F
　2、黃花菜，黑木耳，筍片各少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `' p9 H4 c# u. n' S$ r

! u$ R& L& H% P) a0 m& ^" ~調料：鹽，胡椒，素雞粉，糖，老抽 5.39.217.77:88982 A5 B0 C9 N+ y- r" a* h0 A5 M
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作法：1、西芹，冬筍，香菇，藕，均勻切成細末，火腿切細後在鍋中爆香。 9 N/ l5 W1 S0 `- z0 C
　2、生粉與麵粉按1：2比例均勻倒入盤中，加入鹽，素雞粉，糖，調味。 : Q2 X. W" I4 a1 v& {
　3、將1、2拌在一起，揉成球狀，滾麵包糠，炸金黃色起鍋，即成獅子球。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `: N* D, l  i' s7 Q
　4、鍋中下油，下配料，倒入獅子球，放入調料原料2，勾芡後起鍋。