[中式食譜] 素燴獅子球

Hiarcs

原料：1、西芹250克，冬筍200克，香菇200克，藕250克，素火腿150克，生 粉適量，麵粉　適量，麵包糠500克。   C( {7 e$ T1 Y+ Y1 i( I1 d
　2、黃花菜，黑木耳，筍片各少許 5.39.217.77:8898; C" H7 k2 i1 |6 c* d* V
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調料：鹽，胡椒，素雞粉，糖，老抽 5.39.217.77:8898* u2 n. I; F( v* X

( U' y  ~4 G0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：1、西芹，冬筍，香菇，藕，均勻切成細末，火腿切細後在鍋中爆香。
5 p+ w$ r" c+ e" d7 \7 }- H　2、生粉與麵粉按1：2比例均勻倒入盤中，加入鹽，素雞粉，糖，調味。 5.39.217.77:88980 W3 @3 M. ?* \& m/ o, d0 H) M4 B* i
　3、將1、2拌在一起，揉成球狀，滾麵包糠，炸金黃色起鍋，即成獅子球。
$ H$ e5 J* n+ W* D公仔箱論壇　4、鍋中下油，下配料，倒入獅子球，放入調料原料2，勾芡後起鍋。