[中式食譜] 素燴獅子球

Hiarcs

原料：1、西芹250克，冬筍200克，香菇200克，藕250克，素火腿150克，生 粉適量，麵粉　適量，麵包糠500克。
$ |5 ~$ r* _+ H/ u) \公仔箱論壇　2、黃花菜，黑木耳，筍片各少許 2 P  R3 i3 Y$ T# l9 L

1 e% ?2 _( X: I5.39.217.77:8898調料：鹽，胡椒，素雞粉，糖，老抽
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作法：1、西芹，冬筍，香菇，藕，均勻切成細末，火腿切細後在鍋中爆香。
5 R: u3 c* D+ y! X1 e0 H公仔箱論壇　2、生粉與麵粉按1：2比例均勻倒入盤中，加入鹽，素雞粉，糖，調味。
# I9 B, y" g, k2 ]# h; F$ l. ^) v0 m5.39.217.77:8898　3、將1、2拌在一起，揉成球狀，滾麵包糠，炸金黃色起鍋，即成獅子球。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y1 x* y4 v! C& O/ {
　4、鍋中下油，下配料，倒入獅子球，放入調料原料2，勾芡後起鍋。