[中式食譜] 油淋鸡

Hiarcs

油淋鸡
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原料/调料：鸡 1/2只(或大鸡腿2只)、酱油1/2大匙、蒜末 1大匙、葱末1/4杯、姜末1大匙、糖1又1/2大匙、醋2大匙、酱油2又1/2大匙、麻油1小匙。tvb now,tvbnow,bttvb, i7 R( c7 P5 o. p6 f4 v  E7 a/ D; d

' w" ?4 a$ J9 Dtvb now,tvbnow,bttvb    制作流程：
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    (1)先将鸡处理干净，擦干水份，抹上1/2大匙的酱油上色。同时将调味料混合均匀备用。公仔箱論壇5 X0 c: G: X+ ~9 X& m1 p5 J% J. i5 o( b  r

' m% \! ~/ e+ e3 n公仔箱論壇    (2)热锅，烧热1锅炸油，等油滚热后放入鸡炸约10分钟，见表皮呈现金黄色皮酥肉熟即可捞出切块排盘，再淋上调好的调味料即可。