[中式食譜] 葱油鸡

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葱油鸡5.39.217.77:88981 |0 r$ a) o; O/ R
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原料/调料：鸡 1只(约2斤)、葱丝 1/2杯、姜丝 1/2杯、胡椒粉少许、油 4大匙tvb now,tvbnow,bttvb) i3 h, M* X' \+ E: {$ K

  z2 W0 [1 v# F5.39.217.77:8898    调味料Ａ：盐 1大匙、米酒 2大匙、味精 少许、葱 5段、姜片 5片公仔箱論壇* d* o/ `8 }+ z

* Y4 h/ X7 P0 {& Z) e2 z    调味料Ｂ：太白粉 1/2大匙、水 1大匙公仔箱論壇/ u' I2 |4 x3 Y* i" I3 h7 N) W

: U# W7 o: h  {! R7 E公仔箱論壇    制作流程：
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    (1)先把鸡处理干净，擦干水份，用调味料Ａ均匀的涂抹于鸡身内外，放置腌2小时。接着将鸡身朝上放入蒸锅内用大火蒸20～25分钟。公仔箱論壇0 B6 o! \/ H6 Z) i! e( q
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    (2)鸡熟后取出切块排盘，再将葱丝、姜丝散盖在鸡肉上，同时撒上胡椒粉。公仔箱論壇0 v) n7 [& S2 n; C4 ~' ]

5 D+ u4 T) F8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    (3)起油锅将4大匙油烧热，淋在葱姜之上。拿1/2杯蒸鸡剩余汤汁用调味料Ｂ芶芡，将芡汁淋在鸡肉上就成了香喷喷的葱油鸡了。