[中式食譜] 荷包牡丹虾

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【原料】
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鲜大虾10只，冬笋15克，黄瓜皮15克，鸡蛋3个。
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& V5 H  V" `9 _' s* M4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【制作过程】 tvb now,tvbnow,bttvb: v6 {/ E/ T; B4 \# D
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1、大虾去头尾洗净切段，冬笋，虾尾部切末，虾肉末，笋末加调料炒熟。 公仔箱論壇6 ]4 G4 m# L. M' ^. x

6 M6 W2 g- n3 w, Q  k/ Q8 ]4 s. ~公仔箱論壇2、虾脑焯水后沥干切末，黄瓜皮切菱形片。 公仔箱論壇1 O9 t5 s, c- b) C% k% _: X4 R
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3、鸡蛋摊成10个圆蛋皮，放入虾馅，捏成荷包状，粘上黄瓜皮，虾脑后蒸1 分钟。 / m# v$ q0 J, v1 b+ P7 y

6 I2 h$ \  ]/ D5.39.217.77:88984、虾段炸5分钟后装盘，四周摆好荷包，用上汤100克烧开后，加盐，味精，料酒，胡椒粉和白糖勾芡，浇在荷包上及成。