[中式食譜] 荷包牡丹虾

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【原料】
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鲜大虾10只，冬笋15克，黄瓜皮15克，鸡蛋3个。tvb now,tvbnow,bttvb* e2 _$ M, `8 _& D
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【制作过程】
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% v8 j$ b* y$ N: x$ ?* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、大虾去头尾洗净切段，冬笋，虾尾部切末，虾肉末，笋末加调料炒熟。
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- @, q; u  g5 ~# S( Z" [; U公仔箱論壇2、虾脑焯水后沥干切末，黄瓜皮切菱形片。 " G* g% K. V7 G1 {" k

0 @1 C6 X8 Z: X" A3 o3 x1 ]$ c5.39.217.77:88983、鸡蛋摊成10个圆蛋皮，放入虾馅，捏成荷包状，粘上黄瓜皮，虾脑后蒸1 分钟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g: w# n; p) n  [0 z6 o' h" r
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4、虾段炸5分钟后装盘，四周摆好荷包，用上汤100克烧开后，加盐，味精，料酒，胡椒粉和白糖勾芡，浇在荷包上及成。