[中式食譜] 原笼粉蒸牛肉

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净 牛 肉250 克炒 米 粉40 克葱 花, 姜 末 各3 克郫 县 豆 瓣 酱10 克牛肉剔去筋膜,横切薄片,加甜面酱,郫县豆瓣料酒,酱油,白糖,花椒粉,辣椒粉和炒米粉拌匀.5.39.217.77:8898# T' v# |  C) S- L0 j
用青菜叶垫在笼底,倒入拌好的牛肉,用大火蒸熟.5.39.217.77:8898- E! A; y3 o% d8 p3 B1 E& @
用香油,葱花调成葱花油,淋在牛肉上,原笼上桌即成