營養不僅對一般人很重要，尤其癌症患者更需要營養。醫學研究發現，病患有了良好的營養狀況，較能對抗癌症對身體的壓力，也才能承受長期高劑量的化學、放射治療及度過手術治療的恢復期。
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/ G' f* q9 ~( A9 D$ \$ F公仔箱論壇但是，吃東西對癌症患者而言，有時並不是一件容易的事。因為疾病本身或治療過程常常會出現一些副作用，使得一個人的胃口變差，影響進食，於是體重減輕，進而瓦解病人的抵抗系統。, M \! `8 ? [. Z9 o M- c
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1 Y- A/ D9 ]% P: c. S2 O1 _5.39.217.77:8898那麼，為了使病人獲得更好的營養，飲食上有什麼改善的辦法呢?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K1 f9 V6 o5 f/ d
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) P) }; m: X) T6 P體重減輕:
* ?! U3 Q2 R! q" S! f' o公仔箱論壇以少量多餐方式供給;用多變的方式給予高蛋白、高熱量的飲食;並遵醫囑適當補充維生素及礦物質。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y% r7 A4 @# o5 \/ i, D
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3 r$ V! j( N4 q9 S$ A公仔箱論壇食慾不振:
) h% J: w z( L, U. }; Z少量多餐，並適時提供高熱量、高蛋白的點心或飲料;試以溫和的調味料，多樣的烹調方式變化飲食，以增加食慾;儘量避免油膩的食物;在用餐前作適度的運動，可刺激腸胃蠕動，增進食慾;或餐前可食用一些開胃食物或飲料，如:酸梅湯、果汁、洛神茶。
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噁心、嘔吐:公仔箱論壇6 `3 h6 j1 Y) `+ \% f
少量多餐，避免空腹;起床前後及活動之前，吃些餅乾、吐司、饅頭等較乾的食物，飲料最好在飯前30分鐘飲用;避免太甜或太油膩的食物;勿同時吃冷、熱的食物;並儘量依病患的口味來挑選菜單，且要細嚼慢嚥，放鬆心情。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H( \! {5 K+ g9 j- z+ J
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2 Y% o+ b4 _5 m$ }, ~公仔箱論壇味覺改變:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W* B0 q: o1 |6 J
通常患者的味蕾對酸、甜的敏感度降低而增加對苦的敏感，因此，可在烹調時以檸檬或糖調味且避免苦味較強的食物，如:豬肉、牛肉及芥菜;為增加肉類的接受度，在烹調前可以酒、果汁浸泡或混在其他食物中;經常變換烹調方式，並以病患的口味為依歸。公仔箱論壇: ]" P3 b* N/ z* R
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; Q2 l4 Z6 \( |9 }* \5.39.217.77:8898口乾:
8 i- R0 R# A1 [) D% h5 [+ stvb now,tvbnow,bttvb每天至少要喝兩千西西的水，並多利用高熱量的飲料;儘量吃有湯汁、軟爛、易吞嚥的食物;酸辣的食物應少吃，以免刺激，而含有酒精的飲料亦應避免;咀嚼口香糖有助唾液的分泌。, T) Q9 k6 r& a# P( t
2 T4 g. d4 Z; l5 A2 u# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( h( w, t! \6 k- z9 H' L/ F& i: a5 G
口腔潰瘍:
: }. W" i8 ^% D# v' B細嚼慢嚥並避免食用酸味強及粗糙生硬的食物;食物的溫度以室溫為宜;可適度補充綜合維生素B。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K- k2 O4 J& \$ B, s) g
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吞嚥困難:
; \( {7 b! W6 |4 w! x( W" z6 L公仔箱論壇應儘量挑選質軟、細碎的食物，並以勾芡方式烹調;可與肉汁或肉湯同時進食;若無法由口進食則考慮使用管灌食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {9 g l- J6 i. P1 w5 I
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胃部灼熱感:
* ~/ m! B9 L1 S2 ^" Y: n# ?公仔箱論壇少量多餐，並避免濃厚的調味料及油膩、煎、炸的食物;喝少量的牛奶有助於症狀的改善。
) L5 @2 v1 i/ S1 n, t# U$ z1 rtvb now,tvbnow,bttvb0 F0 f- F: k4 {, Y, c
& k j% @ p2 [- A1 X* f* g$ j' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腹痛、腹部痙攣、腹瀉:5.39.217.77:8898: ]& H) S9 Q+ [1 ]( T5 q' X
應少量多餐，且食物不可太熱或太冷;避免刺激性的食物或調味料;易產氣、多硅彖閬a粗糙的食物避免食用，如:洋蔥、馬鈴薯、豆類、牛奶及碳酸飲料等。: i* Z; I% b/ U. y4 m8 |2 B& Z/ y
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( y5 ^# x4 W3 W9 y" m* ?5.39.217.77:8898便秘:
- |! m+ k, f3 z( @. d3 X: m- [5.39.217.77:8898可增加富含纖維質的蔬菜、水果、全殼類、皮及全麥麵包並多喝水或果汁。
/ ]: x: V/ R7 r, k0 y( @) h公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G* f* C1 N9 }7 V/ U. l
4 n4 B7 S' @: @ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如何改善營養狀況:公仔箱論壇9 f0 u2 H5 \/ d% q# a' ]* K1 ?4 ?
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(1) 增加熱量:" L9 v/ L7 R5 f: O9 g
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當患者無法攝取足夠的食物維持體重時，不妨嚐試一些高熱量的食物。
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+ [% \9 c) `0 Q! H, i' ^+ C, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 奶油--抹在吐司或溶入湯，蛋及烹調中。
2 @9 d& G" n6 K9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- U! p! G' c1 m" f5.39.217.77:8898 花生醬—加在水果中或抹在三明治上。
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. t' ~7 b! L( k5 l 美乃滋—用在沙拉、蔬菜或蛋上。
$ T. g4 R* x2 O5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j1 x5 n+ c0 L( R. m5 d+ N y
鮮奶油、奶精—可加在水果、甜點、咖啡、派、巧克力、布丁上。
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* S0 ]+ J# n- B7 `( v0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 果醬、糖漿、糖果的食用。5.39.217.77:8898& K5 i$ Z- g6 j1 ~! q% ]/ f
2 U" @/ P: p! E* `6 ]& P8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 L9 ~2 [0 [* k. b7 I w(2) 增加蛋白質:
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以下為富含蛋白質的食物，可用來增加攝取量。tvb now,tvbnow,bttvb1 x7 p+ ?- j& G
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肉類—不論豬、牛、羊、雞、鴨、魚肉等均可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g' e- A/ J6 P- A; m: t4 n
7 y3 r/ P: W) ~) J% p% e2 @, _, F$ L 乳酪、豆製品—如:豆漿、豆腐。( b I p7 T5 q9 c8 O; m; F* S
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蛋—可使用不同煮法來烹調。
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' O7 w( G1 Z& S, [ 奶類—不論牛奶、奶製品或一些市面上可購得的合格醫療營養品(即均衡膳食的代替品)均可，亦可將麥片、穀類加入其中以增加美味。tvb now,tvbnow,bttvb! e& `9 C" e+ E _$ {
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& v+ ^2 D) y5 U- I4 {, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。癌症患者因心情沮喪，食慾不佳，要保持良好的營養實在不容易。因此，我們要讓患者把吃東西當作是自己的責任，再加上周遭旁人的鼓勵，並不斷提醒食物對健康的重要性。為了維護病患的健康，病患的飲食必須加以費心照顧並予以關懷和重視。 |
發表於 2007-12-28 12:09 AM
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