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原料：鸡腿。 4 b8 _" b; ?/ @3 m! R) w6 K
: m1 q! M! b! \5.39.217.77:8898 调料：（1）酒、酱油、胡椒粉、糖。蛋黄2个，淀粉多许。 ' M0 ^1 ] U" U, v5 A
' G: `4 m/ F# ~6 O: W! e 制法：①鸡腿用（1）料腌20分钟。# _( L8 e& D& b9 p
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②热半锅油，将腌好的鸡腿用蛋黄拌匀，裹淀粉炸至金黄（油温控制中温）。5.39.217.77:8898. t- F* `1 x Z
# k( }, D; x5 u. {[ 本帖最後由 wah6996 於 2008-5-21 12:24 PM 編輯 ] |
發表於 2008-5-21 12:22 PM
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