[西式食譜] 黑椒鍋燒羊排

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5.39.217.77:8898& K( X7 g1 O* T* _/ p0 c
材料3 S& P  o; ^  `
500 克(斬4吋長)羊排
2 ]$ b. l, H7 U$ `/ e) P$ b# M/ f4 S# v$ `* Z0 w' P6 P6 Q$ j
調味料公仔箱論壇# X6 \; u5 i  ~' e  L, A- X
1 大匙牛油公仔箱論壇& w- s3 e! D1 L0 y# @
20 片咖哩葉
8 J& J+ l$ c: l+ B8 S3 m! c5.39.217.77:88981 小匙蠔油公仔箱論壇% Y! Q; ]: w% f) z7 i! i
1/2 小匙味精
6 J4 A" \& p. g0 k1 c公仔箱論壇1/2 小匙黑胡椒粉
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* \9 x1 a& b+ i9 i公仔箱論壇醃料5 i8 v6 D7 X. i7 @& P
1/2 大匙黑胡椒粉+ z+ i# u# t' s$ j3 T/ W; ^
1 粒雞蛋
5 [3 y( |- a5 r$ ptvb now,tvbnow,bttvb1 大匙蠔油5.39.217.77:8898$ g/ V  g$ F$ S
1/2 小匙味精5.39.217.77:8898* L! ^9 c& d  M. L5 z: R' P
1 大匙紹興酒
. C- G. T6 N5 f5 h. K2 R公仔箱論壇1/2 大匙麻油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X0 W! ~- s* L3 ]( U
1/2 小匙鹽
, H; D. Z+ U* f# L: Z; z' l2 大匙粟粉
7 Y4 t4 L2 f# Y+ K! s9 T9 rtvb now,tvbnow,bttvb1/2 小匙鬆肉粉tvb now,tvbnow,bttvb& O) H9 `+ S7 P. Z, P5 i
公仔箱論壇4 y& _. k) Z# W8 O6 e% c) b
做法tvb now,tvbnow,bttvb1 p+ a& A  Q% D# _# v
1. 將羊排斬塊，洗淨，瀝乾水份加入醃料拌勻，醃至1小時。
. w: ]( ~% }: f# W6 N* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒熱適量的油，把羊排炸至金黃色後，撈起瀝乾油份。
$ R$ d/ \* _  g: t/ z) ~3. 慢火熱鑊，加入牛油、咖哩葉炒香，倒入清水、蠔油、味精、胡椒粉和炸好的羊排大火煎至乾即可。