% j8 }) |) r& O9 z% y' Y- ltvb now,tvbnow,bttvb材料
- i3 v0 I# U1 d: P' l5.39.217.77:88981 隻鴨tvb now,tvbnow,bttvb7 N+ P! K5 Z. c' e' i8 t4 j
1 條(切片)青瓜公仔箱論壇5 R2 l! M' S, X& S. J3 o
5.39.217.77:8898) _, P9 o+ H% }2 p
調味料
# D: t- s8 | d7 X# |200 克(切碎)小蔥頭5.39.217.77:88988 F0 q6 y e% ^% u
3 大匙豆醬
7 u) @$ {: {; C0 l+ x4 s; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 大匙糖
[- |8 F5 U" C, p- X# P2 E/ q公仔箱論壇1/2 小匙鹽5.39.217.77:88980 S4 Y7 `* V* y+ X5 x+ S2 Y% t
1 大匙紹興酒
8 {+ ^* p5 \6 R3 W' n1/2 大匙粟粉水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j2 p: S- z$ A
tvb now,tvbnow,bttvb2 Y. S. O' s: Z4 z% f
醃料6 E% \6 _8 O9 _
1 大匙五香粉5.39.217.77:8898; H+ R7 ?3 i& m3 G2 V& ~
1 大匙鹽公仔箱論壇" a7 ~+ {7 E$ w
1/2 大匙味精
+ e0 J# G) M+ x% Z1 小匙老抽
b8 Z! Z! B* x2 m) Htvb now,tvbnow,bttvb2 大匙紹興酒
( [* a( X# |6 C& H6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 l, U) B) m3 B* ?1 w5.39.217.77:8898做法
0 P+ y; N9 e3 Q: o3 u2 N7 t5 J公仔箱論壇1. 將鴨洗淨，瀝乾，把醃料混合攪勻，並塗抹於鴨身內外，醃10小時。
- e) a2 _$ J0 w; `3 l* @' E" R2. 慢火把鴨炸至金黃色，取出瀝乾。
\' b0 x% C+ [, L3 m, qtvb now,tvbnow,bttvb3. 燒熱5大匙的油，爆香蔥頭碎、豆醬，倒入2200毫升清水、糖、鹽、煮沸後，罝入炸好的鴨，慢火燜約30分鐘，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F/ h8 M0 `, Y1 h2 D
翻另一面再燜30分鐘、取出瀝乾，斬塊備用。
1 x! p! t! ^* x9 v, \- a/ k. j4. 將切片的青瓜擺在碟邊，把煮鴨的濃汁加入紹興酒、粟粉水芶芡拌勻，淋在鴨身即可。 |
發表於 2008-4-30 01:55 PM
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