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材料
: d# M2 J' y i! R1 y2 g5.39.217.77:88981 隻鴨公仔箱論壇4 w( s- Y( x% F, ?7 g3 \
1 條(切片)青瓜
8 ^7 Q+ I8 k) n3 e' v# X5.39.217.77:8898: `5 E, k h6 g- Q K& E
調味料
0 \! G9 C" Q3 O" k( j& ?- F5.39.217.77:8898200 克(切碎)小蔥頭
3 i8 n. D6 ^* V4 L% l* V) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 大匙豆醬
0 y: a* y2 H/ A( G `) ]4 e3 ~) `2 大匙糖
5 o" O0 k2 J3 F) [4 i7 p1/2 小匙鹽+ D# I2 K4 a% I# m4 a: [
1 大匙紹興酒
: W# ~( k' n& J$ |6 i1 Atvb now,tvbnow,bttvb1/2 大匙粟粉水公仔箱論壇4 D. q6 O4 o: ^: W% L
5 s; Q; q* H4 d3 L3 e/ t0 L% ~* o5.39.217.77:8898醃料1 L5 H) j7 U, l+ R
1 大匙五香粉
8 r* h) h4 ]9 O+ r8 T0 m, k3 O5.39.217.77:88981 大匙鹽
: F5 r( _% ~( a8 \2 [6 Z1/2 大匙味精
3 b" p7 y; _- F, v3 f4 D公仔箱論壇1 小匙老抽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m# A- c) I' [
2 大匙紹興酒公仔箱論壇( y! A* w; a, \: u; o2 o
% I# b y2 Z$ R& S8 T# I% f0 w5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法1 Z5 G# x: _# [1 M% \7 k0 M& g& v" D
1. 將鴨洗淨，瀝乾，把醃料混合攪勻，並塗抹於鴨身內外，醃10小時。' t5 C# ^- Z& y% ^: ~
2. 慢火把鴨炸至金黃色，取出瀝乾。5.39.217.77:88981 y7 F: M& {: H2 D
3. 燒熱5大匙的油，爆香蔥頭碎、豆醬，倒入2200毫升清水、糖、鹽、煮沸後，罝入炸好的鴨，慢火燜約30分鐘，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V f8 I# V/ E; N" Y# s* d b" C5 ^
翻另一面再燜30分鐘、取出瀝乾，斬塊備用。
" n+ X8 T' F0 q' q2 v0 ?6 u+ t9 Y) g5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將切片的青瓜擺在碟邊，把煮鴨的濃汁加入紹興酒、粟粉水芶芡拌勻，淋在鴨身即可。 |
發表於 2008-4-30 01:55 PM
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