[中式食譜] 金沙排骨

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m7 G/ @& z- ~
600 克(斬塊)排骨公仔箱論壇+ f& ~1 z# S/ j  N. m1 @
1 棵(切粒)青蔥5.39.217.77:88984 p. G6 G+ u2 x5 Y# V0 E
1 小匙蒜茸
; N7 v, K# L( q7 E6 e8 r1 小匙薑茸公仔箱論壇; w3 Y- O( `. Q4 b  N- l, V
2 大匙炒香花生碎5.39.217.77:8898) P* v7 s9 r5 ?: q
750 毫升油
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調味料(混合)& N% `; x, B" a+ b  |. `$ Z
8 片山楂片
7 p6 r8 p+ g% Q2 大匙L&P醬
& m+ p0 t: g3 ~6 E4 c/ j' B. j2 大匙蕃茄醬
1 {8 b/ t( I! ]( Z" ^, w5.39.217.77:88982 大匙糖) Z0 M. w, M  U9 m% w* b1 H% {
1/2 大匙生抽
3 L0 v1 C8 w- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250 毫升上湯
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( A& K3 T8 L1 \+ u- i5.39.217.77:8898醃料5.39.217.77:8898* s/ ~, ?9 {. ~
2 大匙L&P醬5.39.217.77:88986 ]% [+ H. k3 a8 V, _* K
2 大匙生抽
* M5 n' ~: K- S: k6 \9 y8 x2 f公仔箱論壇2 小匙薯粉公仔箱論壇: }- [$ v3 u; [
少許胡椒粉、麻油公仔箱論壇1 G, p/ \7 j. u* ]8 ~
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做法
: _1 L7 G, [- f% Y# F1. 排骨洗淨斬塊，用醃料拌勻醃30分鐘，沾勻粟粉，炸至金黃色熟透，撈起，瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 l  o  j# O/ v4 P* O
2. 慢火燒熱2大匙油，炒香蒜茸、薑茸後，加入混合調味料煮至滾燙。) P' ]# K' j' N  o
3. 置入排骨，用慢火燜15分鐘至熟後，灑上蔥粒、花生碎即可分享。