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材料tvb now,tvbnow,bttvb) B8 g' ]3 C& e( A6 v
600 克(斬塊)排骨
. |8 B" b! P! G( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12 條(切碎) 紅辣椒
6 y* l8 L/ x- x4 r" G0 |7 ~5.39.217.77:88988 條(切碎)指天辣
/ @8 M: P5 [$ W/ K+ o5 v5.39.217.77:8898100 克蒜茸5 G0 k" v' o4 A f2 \# {
1 粒(切角)大蔥tvb now,tvbnow,bttvb k$ i( R8 z0 f+ p; P# N
1 棵(切段)青蔥公仔箱論壇" v4 C" y2 a+ @. L$ `5 k
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調味料(混合)' I2 q/ M" R' w4 c2 o7 J, X
1 大匙蠔油
; s2 K: H, @. _" @, @5.39.217.77:88981/2 小匙黑胡椒粉tvb now,tvbnow,bttvb g- M5 p$ Z9 ]" F+ u! b
1/2 小匙味精* @ P$ [3 s# d
2/3 小匙鹽4 | | Y' C0 \
2 小匙糖
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& c3 L% M$ C4 q' g: E醃料
& D0 s! H1 }. p5.39.217.77:88981 粒(打散)雞蛋+ F, V# T, S' M) U [% D; r1 W& |
1 小匙咖哩粉
* E) F9 ~7 m5 ^7 y, n& S6 g( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 大匙粘米粉
0 S7 C" Q S! H$ e# c7 o1 Ltvb now,tvbnow,bttvb1/2 小匙味精, G) E1 ` x8 z/ ?9 ~/ x9 B
1/2 小匙鹽
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做法 O! d \& }5 `$ W
1. 排骨洗淨後，斬成2吋長，加入醃料拌勻醃30分鐘。- G6 l8 U4 a) M$ H9 V4 a" w# f w0 v
2. 鑊裡燒熱油，把排骨炸至金黃色熟透，撈起，瀝乾備用。
& n5 g0 q7 i2 k" {$ n5.39.217.77:88983. 燒熱4大匙的清油、慢火炒香紅辣椒、指天辣、蒜茸，再把混合調味料加入兜炒均勻後，注入200毫升清水，
; ]9 O2 P; G" J0 M# E3 ^公仔箱論壇加入排骨，灑上大蔥、青蔥翻炒，即可上桌。 |
發表於 2008-4-30 01:53 PM
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