[中式食譜] 香辣炸生骨

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材料
' c0 b3 i" H/ Z+ i5 r5 r$ D; {. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。600 克(斬塊)排骨! k8 N4 U  _0 w, T
12 條(切碎) 紅辣椒
, t7 s: n3 S+ k7 w& }$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 條(切碎)指天辣tvb now,tvbnow,bttvb, j+ w$ [/ {( T* P
100 克蒜茸
4 N1 ]: _* G5 E1 粒(切角)大蔥* ]! \# P7 W/ A* a( A
1 棵(切段)青蔥5 W$ B( n* `% V: o8 x

7 x4 J* L* M3 l$ Stvb now,tvbnow,bttvb調味料(混合)
- @4 x. A/ s, F2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 大匙蠔油
- \$ S! M( l- a. w* v7 L1/2 小匙黑胡椒粉公仔箱論壇+ \- A$ Z  S- V4 ]' Q; R1 Y
1/2 小匙味精3 E+ O9 `; _/ m1 m+ O
2/3 小匙鹽tvb now,tvbnow,bttvb* N. \# t  y2 y/ V. l3 J
2 小匙糖公仔箱論壇" `6 f% x- a; R; J8 ~, W. u" ~
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醃料
4 U6 G; A; F5 F+ Ntvb now,tvbnow,bttvb1 粒(打散)雞蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m5 _( I) w2 g; w, i1 D
1 小匙咖哩粉% e" e0 E) R( ?, ]
1 大匙粘米粉5.39.217.77:8898+ S; ]1 k2 p" a9 e
1/2 小匙味精5.39.217.77:88981 p3 R! U7 d6 Z. P
1/2 小匙鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M* H' [9 h# D6 y/ ~% w8 \! `: C6 ?

6 _* ^" M, v1 Z) Z0 b9 \8 U做法
5 o* |" {/ r7 R  m, mtvb now,tvbnow,bttvb1. 排骨洗淨後，斬成2吋長，加入醃料拌勻醃30分鐘。: N3 P9 Z% q) o
2. 鑊裡燒熱油，把排骨炸至金黃色熟透，撈起，瀝乾備用。
( u8 S# J! s" b( E2 O, E; J4 f1 V5 ]公仔箱論壇3. 燒熱4大匙的清油、慢火炒香紅辣椒、指天辣、蒜茸，再把混合調味料加入兜炒均勻後，注入200毫升清水，
: O+ H0 V  n2 [  b' B! Itvb now,tvbnow,bttvb加入排骨，灑上大蔥、青蔥翻炒，即可上桌。