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很多人喜歡吃豆腐，不僅因為它看上去白嫩可口，, a; _' Q# q+ x/ {" t
還因為它易於消化，營養易於吸收。5.39.217.77:88982 P. k3 |. s& y' l1 ^/ \
豆腐的消化吸收率達95%以上，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y% D7 i& o' F/ O6 b- `
兩小塊豆腐，即可滿足一個人一天鈣的需要量，1 f" g& p/ K* e' n! d! [
豆腐看似簡單，但你知道要怎麼吃，最有營養的嗎？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s3 ]/ c5 W- Z' ?9 |, d3 M
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搭配肉
1 b- I; S- O+ V6 |3 T* g因為豆腐有“植物肉”的說法，因此豆腐中的蛋白質肯定是優質的。但豆腐中的蛋白質和氨基酸的含量和比例不合理，導致老人不容易吸收。因此，將豆5.39.217.77:8898: ?6 h4 ^9 D" h3 w7 k1 C
腐和肉一起做菜，能很好的促進豆腐中的蛋白質吸收。
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* Z/ G& D+ v/ j搭配海帶、紫菜
+ A4 K6 A ?0 ]6 y9 V, S豆腐除了能補充蛋白質還有預防動脈硬化，
( _) L7 K9 d! g6 _! atvb now,tvbnow,bttvb這是因為豆腐裡有一種叫皂苷的物質，tvb now,tvbnow,bttvb* w h3 _2 q- j; d
但這種物質會引起碘元排泄異常的情況，5.39.217.77:88980 K+ I& O7 D* j; v6 J, K
因此搭配一些含碘元素的海產品就能彌補碘元素缺乏的問題。7 F8 r5 j; Z: Z5 J
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搭配蛋黃5.39.217.77:8898; H1 P8 H' O( j% [
豆腐裡的含鈣量很豐富，但鈣質不容易被吸收，7 R! N/ A' [3 e) c( ~0 f
一定要與維生素D一起服用才能促進吸收。
7 B2 S8 U i5 q* y公仔箱論壇因此搭配一些維生素D含量豐富的食物能起到輔助，
2 F" m2 Y* w/ z9 I. [tvb now,tvbnow,bttvb蛋黃中的維生素D就很豐富。 |
發表於 2015-8-16 11:35 AM
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