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很多人喜歡吃豆腐，不僅因為它看上去白嫩可口，5.39.217.77:8898+ H. ]! X1 p8 |) J" n& O* G1 C- E
還因為它易於消化，營養易於吸收。5.39.217.77:88984 V" l, T, e, s) [
豆腐的消化吸收率達95%以上，5.39.217.77:8898% ]: u+ ]4 m% u4 E/ N9 V b. [/ ]
兩小塊豆腐，即可滿足一個人一天鈣的需要量，
. }: _3 W9 c. ?3 a8 ktvb now,tvbnow,bttvb豆腐看似簡單，但你知道要怎麼吃，最有營養的嗎？tvb now,tvbnow,bttvb6 J* l9 Z, \% ?8 q
* s% h" j* M' n# I9 F$ f3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。搭配肉
$ J' x/ [( g' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因為豆腐有“植物肉”的說法，因此豆腐中的蛋白質肯定是優質的。但豆腐中的蛋白質和氨基酸的含量和比例不合理，導致老人不容易吸收。因此，將豆tvb now,tvbnow,bttvb) D1 Q4 [3 D+ {" V9 j
腐和肉一起做菜，能很好的促進豆腐中的蛋白質吸收。
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搭配海帶、紫菜. h* u3 ^! d; C" w2 q
豆腐除了能補充蛋白質還有預防動脈硬化，
$ q0 K5 v2 D- ~2 l' M這是因為豆腐裡有一種叫皂苷的物質，公仔箱論壇9 ^1 j3 W1 j; k- k \
但這種物質會引起碘元排泄異常的情況，
8 Y% E8 H# R0 k. Y1 k; o+ o5.39.217.77:8898因此搭配一些含碘元素的海產品就能彌補碘元素缺乏的問題。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P" Q0 q; v6 |" \2 f6 C0 v# {
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搭配蛋黃4 m3 a) [+ ^: ?8 w8 k4 j# n6 g
豆腐裡的含鈣量很豐富，但鈣質不容易被吸收，5.39.217.77:8898- R! H( \. M; ]2 v5 X. [5 }
一定要與維生素D一起服用才能促進吸收。" v, `" r, N& F9 n; \4 T' L4 i5 G
因此搭配一些維生素D含量豐富的食物能起到輔助，
& z) }; l/ T8 I% V2 {tvb now,tvbnow,bttvb蛋黃中的維生素D就很豐富。 |
發表於 2015-8-16 11:35 AM
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